赤霉醇中文别称之一是折仑诺，英文名之一为a-zearalanol。CAS号26538-44-3，分子式C18H26O5，分子量322.4。存在于旋花科植物牵牛Pharbitisnil(L.) Choisy的种子中，也可化学合成。作为食品添加剂。动物实验证明有雌激素活性。
赤霉素是植物生长激素，能促进茎；叶的生长，提早抽苔开花，促进种子；块茎；块根发芽，刺激果实生长,增加结果率或形成无籽果实等.结马铃薯；蕃茄；稻；麦；棉花；大豆；豌豆；烟草；果树等均有增产作用。但施用过多的赤霉素，植物会出现黄而细长的枝条，即失绿；徒长现象，反而影响产量。赤霉素还可用于从大麦制造麦芽。它对昆虫的发育也有促进作用。
制备或来源
1、赤霉素可用发酵方法大批生产。利用赤霉菌在麸皮、蔗糖和无机盐等培养基中进行发酵，赤霉菌代谢产生赤霉素。发酵液经溶媒提取，浓缩，即得九二○晶体。
2、可从镰刀菌体发酵液提取。也有将菌体发酵液，经灭菌后，稀释后使用。
备注：是镰刀菌代谢作用产生的赤霉素A1、A2、A3、A4等的混合物，活性强的为赤霉酸。可加工成乳剂、粉剂等。在碱性溶液中不稳定，弱酸性基础酸性溶液中较稳定。棉花等作物施后，不孕籽增加，故留种田不宜施药。
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检测标准
1、GB/T 21982-2008动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法.液相色谱-质谱/质谱法
2、DB31/T 578-2011 饲料中玉米赤霉醇类物质的测定液相色谱-串联质谱法
3、GB/T 23218-2008 动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定液相色谱-串联质谱法
4、GB/T 22992-2008牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5、SN/T 4143-2015 出口动物及其制品中玉米赤霉醇残留量检测方法酶联免疫法
6、SN/T 2662-2010进出口动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的检测方法 酶联免疫吸附法
7、GB/T 20766-2006牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、卡米赤霉酮、已烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚贱留量的测定 液相色谱 串联质谱法
8、KJ 202308:2023 乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的快速检测胶体金免疫层析法
