水煎包听到这个名字我就想到一个事情，那是“水煎包饭店躲雨事件”，雨依旧没有停，一个瘦弱的少年在饭店角落，呆呆的看着窗外的雨，大大的大雨拍打在外面的玻璃上，少年吸了一口气，说，老板水煎包怎么还没有做好，也许他也是等不及了，正要转身离开，膨的一声，1个年轻人跌跌撞撞打开了门，大声叫到，老板，来水煎包，也是奇怪，不一会的功夫，水煎包就好了。哇这水煎包太好吃了吧，那么大家想学吗，下面来和我看看吧！
1.面团发酵至两倍大的时候就可以了。
2.取出面团，揉出气泡，分成均匀的小份，醒五分钟。
3.这时洗净平底锅，开非常小的火预热平底锅。锅干了以后刷一层薄薄的油。油不能放多，放多了煎的时候会导致酥和不酥部分的连接处容易断，被油浸泡的原因。刷至不沾包子即可。
4.用擀面杖将分好的小份擀成中间厚两边薄的包子皮。中间稍微厚点，吃的时候酥脆而且不易煎破。
5.煎至包子褶子没有那么清晰时，用手轻轻捏包子，发现包子表皮已经硬了，并且里面已经膨胀。
6.加入包子三分之一高的水，盖上盖子，小火慢煮。
7.听到嗤嗤响的时候，说明水快干了。打开盖子，倒入一点花生油，转动锅，使油均匀分布于锅中。撒上熟的黑芝麻和葱花，盖上盖子，焖十几秒。打开盖子，再煎一下，直到煎至锅微黄。
8.用铲子轻轻铲动一个包子，底部酥硬金黄。
9.全部铲出，就行了。
培训课程安排：备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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在加盟好吃的餐饮加盟项目之后还有重要的一点就是对于各种类型的小吃要开始一个属于自己的小吃的技术，如果一个城市之中只有你一家这样的小吃加盟店铺采用加盟商给你技术其实也是一件不错的事情，如果两个相同的小吃加盟店是有着一样的技术的，就要在服务的方面下手了。