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我们调磨时所调节的变量是磨豆机中刀片之间的距离：研磨度细意味着刀片与刀片的之间距离越小，咖啡豆会被研磨成更小的颗粒，研磨的颗粒越细小，就更加紧密严实，马家堡街道咖啡，水流就更加难以通过，从而大大延长了萃取时间；而的，研磨度粗则意味着刀片之间的距离变大，研磨的颗粒就会变得粗糙，水流较容易通过，萃取的时间就会变快。
磨豆很难？于是我们有自动磨豆机；压粉很难？于是我们有压粉机；浓缩咖啡很难？于是我们有自动浓缩咖啡机；打奶泡很难？于是我们有了自动打奶泡机！

在提到的品牌中，Ubermilk与JugglerZui为先进：可以自动倒出设定好分量的牛奶，办公室咖啡机出租，减少咖啡师弯腰拿牛奶和倒牛奶的动作，也可以减少牛奶空盒；

Perfect Moose则是将盛好的牛奶自动打泡至的温度和奶泡程度。咖啡师要做的，只是把牛奶倒进浓缩咖啡而已。

当然，极浅度的烘焙也会造成明显的涩感，偶尔也听到一些做烘焙的人“为了表现咖啡的果酸而浅度烘焙甚至在一爆结束前就出豆”，这种操作特别是针对肯尼亚等高硬度的豆子，如果在一爆前就出豆的话，涩感几乎是难以避免的。

涩感产生的Zui后一个环节才是萃取——看到这里该有多少咖啡师喊呢！如果不够专业或细心的话，无论再好的咖啡豆也会毁在咖啡师手里，产生涩感，成因如下：

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