磷酸氢二钾是一种无机化合物，化学式为K2HPO4，它呈现为白色结晶性或无定形粉末的形态，易溶于水而微溶于醇。在工业上，磷酸氢二钾有多种应用，包括作为防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业中的磷钾调节剂以及饲料添加剂等。此外，它还会用于配制缓冲液、测定血清中的无机磷和碱性磷酸酶活力，以及作为细菌培养剂合成清酒的调味剂等。磷酸氢二钾的水溶液呈微碱性，具有吸湿性，在较高温度下能自溶。
关于磷酸氢二钾，北京清析技术研究院可提供PH值、水分含量、总磷酸盐含量、重金属含量、硫酸根含量、溶解度、颗粒度、有机物含量、酸度、碱度、氨基酸含量、草酸盐含量、微生物指标、酸价、脂肪含量、过氧化物含量、挥发性物质、热稳定性、蛋白质含量、微生物毒性等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对化学试剂、农药、食品添加剂、饲料添加剂、药品、工艺品、化妆品、环境样品、水质、矿石、冶金材料、实验室用试剂、生物制品、医药原料、食品、农产品、生物材料、药物残留、土壤、废水等进行磷酸氢二钾的检测。
检测方法
磷酸氢二钾是一种常见的化学物质，其含量测定可以通过滴定法来进行。磷酸氢二钾的含量测定公式可以通过酸碱中和反应来描述。磷酸氢二钾（KH2PO4）在水溶液中会与强碱（如氢氧化钠NaOH）发生中和反应，生成磷酸二氢钠（Na2HPO4）和水。该反应的化学方程式为：
KH2PO4+NaOH→Na2HPO4+H2O.
根据该中和反应，可以利用滴定法来测定磷酸氢二钾的含量。首先将待测溶液中的磷酸氢二钾与酚酞等指示剂一起滴加氢氧化钠溶液，当溶液由无色变为粉红色时，表示磷酸氢二钾已完全中和。根据滴定所需的氢氧化钠溶液的体积，结合反应的化学方程式，可以计算出磷酸氢二钾的含量。
除了滴定法外，还可以利用其他方法来测定磷酸氢二钾的含量，如离子色谱法、光度法等。这些方法都是通过化学反应或物理性质的测定来确定磷酸氢二钾的含量。
检测标准
1、KS M 8078-2015 磷酸氢二钾
2、HG/T 4510-2013 工业磷酸氢二钾
3、JIS K 9017:2021 磷酸氢二钾(试剂)
4、KS M 8078-2020 磷酸氢二钾
5、GB 34458-2017 饲料添加剂 磷酸氢二钾
6、T/CRIAC 0050-2021 化学试剂 无水磷酸氢二钾
7、GB 1886.334-2021食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钾
