醇是一类有机化合物，特点是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代。羟基通常与一个饱和的sp3杂化的碳原子相连。如果羟基与苯环相连，则称为酚；若羟基与sp2杂化的烯类碳相连，则称为烯醇。酚和烯醇与一般的醇在性质上有较大差异。醇类化合物包括甲醇、乙醇和乙二醇等。甲醇是简单的饱和一元醇，常用作溶剂、防冻剂、燃料或变性剂；乙醇，也称为酒精，是醇类化合物的一种，广泛用于化学工业、医疗卫生、食品工业和农业生产等领域；乙二醇是简单的二元醇，无色无臭、有甜味，能与水、丙酮互溶。
关于醇含量，北京清析技术研究院可提供醇含量测试等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对甲醇、甾醇含量、肌醇含量、泛醇含量、乙二醇含量、木芴醇含量、雌二醇含量、聚乙二醇含量、糠醇含量、丙二醇含量、甘露醇含量、一元醇含量、山梨醇含量、麦角甾醇含量、白藜芦醇含量、木糖醇含量、薄荷醇含量、乙醇、丙醇、异丙醇、正丁醇、异丁醇、己醇、庚醇、辛醇、醇类混合物、醇类化工产品、醇类溶剂、醇类燃料、醇类制药原料、醇类食品添加剂等进行醇含量的检测。
水中乙醇含量方法
1.条痕法
条痕法是测定水中乙醇含量的简便方法。将干燥的滤纸条浸泡在乙醇中，取出后放入水样中，乙醇溶于水，滤纸条上的颜色随乙醇浓度的增加而变浅，通过与标准色卡对比，可大致估算出乙醇的含量。
2.比重计法
比重计法是一种简单的方法，通过测量液体的比重来确定乙醇含量。测量时首先将纯水样品和不同浓度的乙醇溶液分别放入密度计或浮力测量设备中，测量其比重或浮力。然后，对比测得的数值与已知浓度的标准曲线进行匹配，就可以得出待测样品中乙醇的含量。
3.蒸馏法
蒸馏法是一种更准确的测定方法，通常在实验室中使用。在这个方法中，将待测样品加热蒸馏，在适当的温度下，乙醇会以较低的沸点蒸发出来，并通过冷凝器收集。蒸馏过程中收集的液体经过后续处理和分析，例如使用气相色谱仪（GC）或液相色谱仪（LC）对乙醇进行定量分析。
检测标准
1、GSO 1141:2002 测定甲醇中乙醇含量
2、KS M ISO 1388-8-2022 工业用乙醇 试验方法第8部分：甲醇含量的测定[甲醇含量0.10%～1.50%(V/V)] 目视法
3、KS M ISO 1388-7-2022 工业用乙醇 试验方法第7部分：甲醇含量的测定[甲醇含量0.01%～0.20%(V/V)] 光度法
4、GOST 34425-2018 冷却液 甲醇含量的测定方法
5、GOST R 57729-2017 环氧树脂1,2-二醇含量的测定
6、ASTM D5501-20用气相色谱法测定乙醇含量大于20%的燃料中乙醇和甲醇含量的标准试验方法
7、GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定 酶法
8、GB/T 31776-2015 车用甲醇汽油中甲醇含量检测方法
9、DIN 10762:2021-03 蜂蜜分析 乙醇含量的测定酶法
