绿豆粥就是用绿豆为主要食材混合在一起熬制的粥，绿豆粥有着降火消暑清热解毒的作用，其中绿豆有着丰富的营养元素，有着可以止烦止渴止泻的功效，绿豆性寒，脾胃虚弱寒泄的人谨食。
粥店选址技巧：
目前为止，有很多人对于开店的选址都会去选择人群流量比较多的地方就很好了，这句话也不能说全部都是错的，并不是所有人流量多的地方都适合开店，有一些人流量多的地方，租房和转让的费用都特别的高，并不适合没有经验的店家开店，其实，比较简单的选址就是观察同行的经营情况，比如请人观察其他人在哪个位置开店，蹲点工作，至少要三天时间，周一，周五，周天，这样能够清楚地知道工作日和周天有多少销售额，之后根据销售额计算出的房租，就能够找到合适自己的店铺。
绿豆粥制作过程：
1，备好大米及绿豆，洗净
2，锅中加入清水后倒入大米绿豆
3，大火转小火，焖煮半小时
4，沸腾出锅
选择北京品味轩餐饮管理公司的理由：
品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。
实操实训：全程实操理论融入实践。
师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 经验丰富教师队伍。
教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。
市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。
开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。
对于刚刚开业的店铺而言，在人气方面肯定是差很多的，在这时候就要进行一些营销手段进行宣传了，况且在这个大环境中，如果创业者不进行促销活动的话，是很难培养顾客资源的。一般来说，顾客在店中消费后可以送一张优惠券，这样也能刺激客人去进行下一次的消费，还能够满足客人小便宜的心理，渐渐地就能够为店铺积攒人气，店铺的生意就会变火热起来了。
北京品味轩餐饮管理公司介绍：
培训课程：绿豆粥
玉米粥项目培训内容：皮蛋鱼片粥、生滚牛肉粥、农家野菜粥、猪肝菠菜粥、芋儿鲜虾粥等。
培训方式：老师手把手教学，面对面培训，学会为止。
培训时间：自由安排时间，没有时间规定，随到随学，学会为止
培训费用：详情可以和张老师联系了解更多优惠活动
后期服务：提供后期技术支持
培训地址：朝阳区小红门
开粥店的利润分析：
粥店效益预算1．30-50平米店：以每天营业销售额2000元，毛利率50%每月就会有3万元。每年毛利36万，基本三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。