小笼包是中国传统的面点美食，汤包它源自于北宋京城开封的灌汤包，小笼包就是衣冠南渡的时候在江南传承的汤包经过江南地区制作修改来的，小笼包发源于江南常州府，小笼包就是根据中原地区美食之一的汤包后传进江南地区的。
早餐店选址技巧：
众所周知开店的消费都在房租里，说创业者在签约合同的时候千万不能马虎，必须要保持镇定，创业者还要认真的看清楚合同上的内容，千万不能在条款不清楚的情况下签字，不然，后期出现了问题是很难处理的，在签约合同的时候，一定要共同谈好房租的期限并且要有书面的文字表达形式，只有这样才能够避免出现房东临时涨价的情况。
选择北京品味轩餐饮管理公司的理由：
实操实训：全程实操理论融入实践。
教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。
师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 经验丰富教师队伍
市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。
品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。
开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。
作为创业者新手一定会在店经营的管理过程中出现各式各样的问题，创业者一定要保持清醒的头脑，要从根本上进行解决，不能只看到问题不去解决，长期这样下去店铺的问题会越来越多，只会压垮店铺，在开店铺的过程中，创业者也要从问题中经验，只有这样才可以提升自己的能力，也能把店铺管理的越来越好。
北京品味轩餐饮管理公司介绍：
培训课程：小笼包
主食面点项目培训内容：鸡蛋汤、卤蛋，豆腐脑、、粥等。
培训方式：老师手把手教学，面对面培训，学会为止。
培训费用：详情可以和张老师联系了解更多优惠活动
培训时间：自由安排时间，没有时间规定，随到随学，学会为止
后期服务：提供后期技术支持
培训地址：朝阳区小红门
早餐店的利润分析：
店面刚刚开始投入运营，业务量肯定不大，就按低订餐数量进行计算，每天1000份，标准的早餐为每份2元，每天总共合计收入为2000元，每个月就是6万元，店面还需要招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月的工资为15000元，房租要每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车的油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元，店每月增加利润为60000-45000元=15000元，一年就是15000×12个月=18万元;这样不到一年时间就可回本并且进行投资其他项目了。
小笼包，是放置在蒸笼里蒸的，一共分为两种，1，有汤汁的，小笼包中加入了皮冻，及小龙汤包，劲道皮又薄，半透明做法是面粉不能发酵。