大型半自动咖啡机 南苑街道咖啡 意智天下

耶加雪菲作为埃塞俄比亚的骄傲，咖啡机长期出租，是精品咖啡界大名鼎鼎的网红，是很多人的入门款和永远的Zui爱款。而耶加雪菲的美味也确实不负盛名，所有水果的香气你几乎都在这里找到，成熟的水果，没有禁忌的酸甜，你几乎察觉不到任何的苦涩，只有品尝过高等级日晒耶加雪菲的人才会相信咖啡是一种水果。

耶加雪菲咖啡豆非常的漂亮圆润，闻起来有浓郁的干果味，新鲜的草莓味、芒果味和杏子酱香味，花果香浓郁。湿香则如甜蜜的糖浆一样，咖啡机维修公司，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚度中等，酸味不明显，却活泼明亮，如同水果红茶一般。

　　我们对深焙多半存有焦苦、烟熏等想像，主要是因为我们处理深焙的手法大多是“大火快炒”，而日式烘焙则坚持“小火慢烘”。在同样的深烘焙下，日式的手法就相对容易留下更多属于咖啡的甜感和醇厚。

那么，是不是较深的烘焙就不会用好豆子，因为反正烘出来的味道都差不多呢？

　　当然不是！

　　并非比较好的牛肉就不适合做成寿喜烧，也不是比较好的鱼就不适合做成砂锅鱼头。使用较好的食材，对有别于使用较差的食材会呈现出不同的滋味。

　　如果你有幸在日本老喫茶店内喝过精品级别咖啡豆的极深焙，与寻常批次咖啡豆的极深焙，你就会发现，两者的甜味、香气和层次上都有著明显的差距。对不是任何一名烘焙师傅、任何一支生豆深烘焙出来的味道都差不多呢——主要还是看烘焙师傅的功夫到不到家&生豆品质优良与否。

当然，极浅度的烘焙也会造成明显的涩感，偶尔也听到一些做烘焙的人“为了表现咖啡的果酸而浅度烘焙甚至在一爆结束前就出豆”，大型半自动咖啡机，这种操作特别是针对肯尼亚等高硬度的豆子，如果在一爆前就出豆的话，南苑街道咖啡，涩感几乎是难以避免的。

涩感产生的Zui后一个环节才是萃取——看到这里该有多少咖啡师喊呢！如果不够专业或细心的话，无论再好的咖啡豆也会毁在咖啡师手里，产生涩感，成因如下：

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