一旦你上紧手柄按下萃取键之后，一股加压的水流就会开始冲撞咖啡床。而这是关键时刻 ——粉碗中咖啡粉的均匀分布，压粉，成为粉饼之后，能够给水一个反作用力，在力的相互作用下，潘家园街道咖啡，制作出一杯高质量的，我们想要的咖啡。
好的布粉技术将帮助实现均衡的提取咖啡液，并避免通道效应。不论是在繁忙的咖啡馆环境中，还是在咖啡学院或在家里制作咖啡一样，它都是可重复操作并且能够有效萃取咖啡的不可忽视的一个环节。
咖啡君觉得，应该是：两个人虽许久未见，但见面时也丝毫不会生疏。两个人虽许久未聊天，但若是发生了什么开心的、难过的事，咖啡豆销售商，都想一时间和对方分享。
许久没见，在奔向她的时候，满是喜悦。
我知道她不会介意总爱迟到的我，一个久违的拥抱，一切都是那么自然。
然后我们基本上每天也不会特别的联络
我想我可能还蛮珍惜这种短暂的（相聚）吧
一杯具有个人风格、有的咖啡，才算是一杯有思想的咖啡。要达到此目标，可分成两个阶段：在冲煮之前能对风味有所想像，咖啡豆销售公司，并且具有实践想像的能力。
想像，来自于自身所品饮过、美好风味的经验加成，尝试在脑海里建立一种方法或论述，并且经由受过训练、可控制的身体来将论述实践在冲煮过程上。
从面前那一杯咖啡的风味出发，延伸到使用器具的摆设、甚至是空间的布置，去建构个人的风格。
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