食品研发第三方检测，食品研发检测机构

食品研发检测是对食品研发全流程中的原料、配方、工艺及成品的质量、性能、安全性开展的专业验证工作，通过精准检测手段评估营养成分、感官特性、稳定性等关键维度，保障研发食品符合安全标准、满足市场需求，规避配方缺陷、工艺不当引发的质量问题，是食品研发立项、配方优化、工艺改进及成品上市环节的重要举措。

检测范围

研发用食品原料、配方试样、中间工艺产品、成品试样、功能食品试样、保健食品试样、休闲食品试样、饮料试样、乳制品试样、糕点试样、肉制品试样、调味品试样、方便食品试样、发酵食品试样

检测项目

营养成分分析、感官评价检测、水分含量检测、蛋白质含量检测、脂肪含量检测、碳水化合物检测、膳食纤维检测、维生素含量检测、矿物质检测、pH值检测、酸度检测、稳定性检测、保质期预测检测、微生物限量检测、重金属检测

检测标准

1、GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则：规定食品营养成分标注相关检测要求，提供核心依据。

2、GB/T 14771-2021 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定：明确食品蛋白质含量检测的判定标准。

3、GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定：规范食品脂肪含量检测的操作标准。

4、GB/T 22110-2008 食品中膳食纤维的测定：适用于食品膳食纤维含量检测的判定依据。

5、GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定：为研发食品微生物安全性检测提供方法依据。

检测时间周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

专业仪器设备

500余台（套）专业仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)等。