


从早餐店的鲜湿米粉到家庭厨房的玉米窝头,从螺蛳粉的专用干米粉到烘焙用的玉米淀粉,米粉与玉米粉以多样形态渗透日常饮食。但鲜湿米粉的微生物超标、干米粉的断条脆化、玉米粉的黄曲霉毒素污染等问题,既关乎消费者健康,更决定企业市场生命线。中检作为深耕谷物检测数十年的quanwei第三方机构,针对米粉、玉米粉的品类特性与场景风险,打造“场景适配+风险精准+增值赋能”的专属检测服务,出具全国认可报告,让每一份谷物加工品都经得起市场检验。
不同加工工艺、储存条件下的米粉与玉米粉,风险点差异显著。中检摒弃“一刀切”检测模式,按“品类+场景”构建检测矩阵,让检测更精准、更具针对性。
米粉类检测范围
鲜湿类:鲜米粉、湿米粉、河粉、肠粉、米皮等
干制类:干米粉、方便米粉(含调料包)、螺蛳粉/酸辣粉专用米粉等
特色类:发酵米粉、糙米粉、杂粮混合米粉等
玉米粉类检测范围
食用类:玉米面、玉米糁、玉米淀粉、糯玉米粉等
加工类:烘焙用玉米粉、婴幼儿辅食玉米粉、淀粉糖用玉米粉等
特色类:有机玉米粉、富硒玉米粉、玉米胚芽粉等
品类 | 典型场景 | 必检安全指标 | 核心品质指标 | 执行标准 |
|---|---|---|---|---|
米粉 | 鲜湿米粉(商超/餐饮直供) | 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、镉、铅 | 断条率、吸水率、口感评分、保质期预判 | GB 2715、GB 2762、GB 4789.2 |
干制米粉(出口/电商销售) | 黄曲霉毒素B₁、二氧化硫残留、重金属(总砷、汞) | 复水率、煮后硬度、感官色泽 | GB 2761、GB 2760、SN/T 1342 | |
玉米粉 | 食用玉米粉(家庭/早餐店用) | 黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、镉、铅 | 糊化度、粗细度、气味口感 | GB 2715、GB 2761、GB/T 10463 |
加工用玉米粉(淀粉/烘焙用) | 重金属(铅、镉)、农药残留(有机磷类) | 淀粉含量、蛋白质含量、粘度 | GB 2763、GB 5009.5、GB/T 29875 |
鲜湿米粉因水分含量高(通常>60%),微生物繁殖风险是干制产品的8-10倍,中检专属开发“4小时快速筛查+24小时精准核验”组合方案,大幅降低企业库存损耗。
中检不做“一次性检测报告供应商”,而是以检测数据为核心,提供贯穿生产、流通、市场的全链路服务,让检测价值Zui大化。
场景化风险预判服务:针对鲜湿米粉“夏季易霉变”、玉米粉“仓储易生霉”等季节性风险,提前出具《品类风险预警手册》,含抽样频率建议、储存条件优化方案,某鲜湿米粉企业采纳后,不合格率下降62%。
工艺优化落地服务:基于检测数据为企业提供定制化工艺改进建议,如针对玉米粉“糊化度不足导致窝头口感粗糙”问题,提供研磨细度、蒸煮温度调整方案;某玉米粉加工厂优化后,产品复购率提升38%。
跨界资源对接服务:为检测合格企业对接商超生鲜区、餐饮连锁供应链、电商“安心食品”专区等渠道,2024年帮助12家米粉企业进入盒马鲜生、7家玉米粉企业达成与连锁早餐品牌的长期合作。
基础保障方案
适配:小型作坊、初创企业
核心内容:安全指标(3项核心+1项特色)+ 基础报告
周期:3个工作日
案例:助力某县城玉米粉小作坊通过食品生产许可审核
场景专项方案
适配:中型生产企业(分品类聚焦)
核心内容:安全全项+品质核心指标+风险预警报告
周期:5个工作日
案例:为某连锁螺蛳粉品牌定制干米粉检测方案,保障全国门店品质统一
全域增值方案
适配:出口企业、高端品牌
核心内容:全项检测+guojibiaozhun适配+工艺优化+渠道对接
周期:7-10个工作日
案例:协助某玉米粉企业通过欧盟标准核验,成功出口德国
米粉的爽滑、玉米粉的醇香,都需要科学检测守护本真。中检以“场景为根、数据为据、增值为果”的服务理念,为米粉、玉米粉企业提供从风险防控到市场增值的全维度支撑。无论你是鲜湿米粉的区域供应商,还是玉米粉的出口品牌商,中检都能以定制化检测服务,让产品品质看得见、市场竞争力提得上。
| 成立日期 | 2015年03月02日 | ||
| 法定代表人 | 吴玉平 | ||
| 注册资本 | 5000 | ||
| 主营产品 | 食品检测、农产品检测、行业标准制定起草、cma检测机构、cnas检测机构、农药残留检测、兽药残留检测、添加剂检测、土壤检测、水质检测、环境检测、第三方检测机构、 成分分析 、低 GI认证、有机产品认证、激素检测、木薯淀粉检测、红薯淀粉检测、转基因成分检测、营养成分标签检测、真伪鉴别检测、溯源检测、包装材料检测、植物生长调节剂检测、抗生素检测、瘦肉精检测、猪肉中注水检测、牛肉检测、牛肉中掺假检测、孔雀石绿检测、沙门氏菌检测、奶类检测、牛奶检测、三聚氰胺检测、黄曲霉毒素检测、菌落总数检测、奶粉检测、维生素检测、矿物质检测、益生菌检测、石蜡检测、香精检测、增白剂检测、滑石粉检测、检测、塑化剂检测、防腐剂检测、商业无菌检测、月饼检测、甜味剂检测、二氧化硫检测、染色剂检测、饮用水检测、矿泉水检测、纯净水检测、白酒检测、甲醇检测、物检测、啤酒检测、黄酒检测、葡萄酒检测、露酒检测、保健酒检测、功效成分检测、违禁药物检测、马铃薯淀粉检测、蛋白质检测、饲料检测、牛羊源性成分检测、低氘水含量检测、标签检测、保质期检测、产地溯源检测、地理标志检测、溶剂残留检测、荧光增白剂检测、甲醛检测、隐孢子虫检测、贾第鞭毛虫检测清真认证(Halal认证)、非转基因产品认证、零碳园区与碳中和认证、食品安全管理体系认证、地理标志产品认证、无添加认证 | ||
| 经营范围 | 食品检测、农产品检测、行业标准制定起草、cma检测机构、cnas检测机构、农药残留检测、兽药残留检测、添加剂检测、土壤检测、水质检测、环境检测、第三方检测机构、 成分分析 、低 GI认证、有机产品认证、激素检测、木薯淀粉检测、红薯淀粉检测、转基因成分检测、营养成分标签检测、真伪鉴别检测、溯源检测、包装材料检测、植物生长调节剂检测、抗生素检测、瘦肉精检测、猪肉中注水检测、牛肉检测、牛肉中掺假检测、孔雀石绿检测、沙门氏菌检测、奶类检测、牛奶检测、三聚氰胺检测、黄曲霉毒素检测、菌落总数检测、奶粉检测、维生素检测、矿物质检测、益生菌检测、石蜡检测、香精检测、增白剂检测、滑石粉检测、检测、塑化剂检测、防腐剂检测、商业无菌检测、月饼检测、甜味剂检测、二氧化硫检测、染色剂检测、饮用水检测、矿泉水检测、纯净水检测、白酒检测、甲醇检测、物检测、啤酒检测、黄酒检测、葡萄酒检测、露酒检测、保健酒检测、功效成分检测、违禁药物检测、马铃薯淀粉检测、蛋白质检测、饲料检测、牛羊源性成分检测、低氘水含量检测、标签检测、保质期检测、产地溯源检测、地理标志检测、溶剂残留检测、荧光增白剂检测、甲醛检测、隐孢子虫检测、贾第鞭毛虫检测清真认证(Halal认证)、非转基因产品认证、零碳园区与碳中和认证、食品安全管理体系认证、地理标志产品认证、无添加认证 | ||
| 公司简介 | 公司总部位于北京,隶属于国务院国资委管理的中国检验认证集团,肇始于中国检验检疫科学研究院,依托中国中检和中国检科院在检验检测认证领域强大的技术实力及品牌公信力,着力打造覆盖全球的专业检测实验室平台,搭建集科研、标准、检验、检测、计量、认证、培训等一体的具有核心竞争力的检验检测认证集团,实现高质量可持续发展。检科测试以“机构网络化、服务多元化、企业集团化、资产证券化、业务国际化&rdqu ... | ||









