葡萄糖有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布广且重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
关于葡萄糖，北京清析技术研究院可提供葡萄糖含量测定，药典含量测定，氮含量测定，有效成分含量测定，羟基含量测定，氯化钠含量测定，溶液含量测定，官能团检测等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对葡萄糖注射液，血清葡萄糖，尿液葡萄糖，水果葡萄糖，氨基葡萄糖，蜂蜜葡萄糖，大豆葡萄糖，冰糖雪梨葡萄糖，淀粉葡萄糖，植物组织葡萄糖，饼干葡萄糖，白糖葡萄糖等进行检测。
检测设备
1、生化分析仪
生化分析仪用于对血液中的生化指标进行测定，葡萄糖是其中之一。生化分析仪根据所使用的检测方法不同，也可分为电化学法生化分析仪和光学电化学法生化分析仪等。生化分析仪具有检测速度快、精度高等优点，适用于大规模血糖检测。
2、紫外分光光度计
紫外分光光度计是用于测定葡萄糖在一定波长下的吸光度的仪器。通过将样品与试剂混合反应后，使用紫外分光光度计测量其吸光度，就可以计算出样品中葡萄糖的含量。紫外分光光度计操作相对复杂，需要知识和技能，适用于小规模血糖检测。
检测标准
1、KS H 2008-2014 葡萄糖
2、KS H 2008-2019 葡萄糖
3、T/CBFIA 030001-2017 葡萄糖酸
4、T/CBFIA 03001-2017 葡萄糖酸
5、KS J 1004-2023 D(+)-葡萄糖
6、SNI 4591-2010 一水葡萄糖
7、GB/T 20880-2018 食用葡萄糖
8、QB/T 5853-2023 氨基葡萄糖
9、BH GSO ISO/TS 12788:2023 油菜籽硫代葡萄糖苷含量的测定 葡萄糖释放光谱法测定总硫代葡萄糖苷
