海藻酸钠是一种从褐藻类植物中提取出的多糖体，主要成分包括β-D-甘露糖醛酸和α-L-古洛糖醛酸，按（1→4）键连接而成，是一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用，如制作果冻、软糖等产品，以及作为药物载体、凝胶剂、生物材料等应用在医疗领域。海藻酸钠还具有保湿、抗氧化、舒缓修复和滋养肌肤等功效。
关于海藻酸钠，北京清析技术研究院可提供海藻酸钠含量、纯度、分子量、粘度、粒度、分子式、PH值、稳定性、水溶性、化学成分分析、元素分析、相对分子质量测试、粒度分析测试、水份含量测试、溶解度测试、吸湿性测试、挥发性测试、重金属元素含量测试、燃烧性能测试等检测项目。北京清析技术研究院可对海藻酸钠凝胶，海藻酸钠微球，食品级海藻酸钠，氧化海藻酸钠，聚海藻酸钠，交联海藻酸钠，印染海藻酸钠，牙膏海藻酸钠等进行海藻酸钠的检测。
检测方法
1、硫酸法测定
将待测样品中的海藻酸钠与过量的硫酸反应生成硫酸盐，其中产生的硫酸与硝酸钠反应生成硫酸钠。用石墨炉原子吸收光谱法或离子色谱法测定硫酸钠的浓度。通过比较待测样品与标准样品的浓度差异，计算出海藻酸钠的含量。
2、光度法测定
使用亚甲蓝或溴酚蓝作为指示剂，使海藻酸钠与二价离子发生络合反应，形成有色络合物。根据络合物的吸光度与海藻酸钠浓度之间的线性关系，用分光光度计或比色计测定海藻酸钠的浓度。
3、微量银法测定
用氯化银与海藻酸钠反应生成沉淀，将沉淀溶解，并添加硝酸银溶液使剩余的氯离子与银离子继续发生反应生成白色沉淀。通过测定沉淀中的银离子浓度，计算出海藻酸钠的含量。
检测标准
1、KS H 7108-2009(2018 食用海藻酸钠
2、T/QGCML 2951-2024 海藻酸钠面膜
3、FZ/T 51018-2020 纤维用海藻酸钠
4、KS H 7108-2022 海藻酸钠 可食用
5、T/QGCML 1895-2023 海藻酸钠护贴生产工艺规范
6、YY/T 1654-2019 组织工程医疗器械产品 海藻酸钠
7、DIN EN 1405:2022 用于处理人类饮用水的化学品海藻酸钠
8、GB 1886.243-2016 食品安全国家标准 食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
