异戊醇是一种有机化合物，化学式为C5H12O，属于醇类。它是一种无色液体，具有不愉快的气味，微溶于水，但可混溶于醇、醚等有机溶剂。异戊醇的分子量为88.15，熔点为-117.2°C，沸点为130.5°C，密度为0.809g/cm³。
异戊醇在工业上有多种用途。它可以用作溶剂、香精、分析试剂，以及用于有机合成和制药等。此外，异戊醇还可用作食品添加剂，如软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶姆糖和酒类中的香料成分。
关于异戊醇，北京清析技术研究院可提供毒性检测，密度检测，沸点检测，熔点检测，结构式检测，分子量检测，可燃性检测，溶解度检测，定性定量检测等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对异戊醇等进行检测。
检测方法
1、气相色谱法（GC法）
GC法是测定异戊醇含量的常用方法之一。根据异戊醇在某种特定条件下的挥发性，可以将其与其他化合物分离和测定。该方法的原理是通过将样品中的异戊醇蒸发到气相中，然后通过气相色谱仪进行分离和检测。利用色谱仪测得峰面积或峰高度，再通过标准样品获得的响应因子进行定量计算。
2、液相色谱法（HPLC法）
液相色谱法也可以用于测定异戊醇含量。该方法利用样品中异戊醇与固定相发生相互作用而发生分离。在液相色谱仪中，样品通过柱中的流动相，异戊醇与其他成分进行分离。根据样品中各成分的保留时间以及峰面积或峰高度，可以计算出异戊醇的含量。
3、红外光谱法
红外光谱法是一种基于样品对红外光吸收的原理进行分析的方法。每个化合物都有一定的红外光吸收特征，不同官能团的存在会在特定波数范围内显示出不同的吸收峰。对于异戊醇而言，其醇基（-OH）和亚甲基（-CH3）官能团的振动会在不同波数处有吸收峰。通过测定样品红外光谱图中的吸收峰强度，可以计算出异戊醇的含量。
检测标准
1、DB31/ 118-1993 食品添加剂 异戊醇
2、HG/T 2891-2011化学试剂.异戊醇（3-甲基-1-丁醇）
3、PN Z04149-02-1985空气纯度保护异戊醇的测试．通过气相色谱分析测定工作场所中的异戊醇
4、HG/T 2891-1997化学试剂.异戊醇(3-甲基-1-丁醇)
5、GOST 5830-1979 试剂.异戊醇.规范
