焦油是一种复杂的化合物，主要由多种烃类及烃的氧化物、硫化物和氮化物等组成。它可以是卷烟烟丝中的有机物质在缺氧条件下不完全燃烧产生的物质。焦油也可以是煤、木材等含碳物质干馏或石油蒸馏过程中得到的产品。
在卷烟吸烟过程中，焦油以烟嘴内积存的棕色油腻物，即烟油的形式存在。焦油中含有对人体有害的成分，可以沉积在人体的舌头、咽喉、气管和肺里，可能诱发多种癌症。焦油的生成与燃烧速度有关，燃烧速度越快，生成的焦油越少。
此外，焦油也是煤炭在焦化过程中产生的副产品，含有上万种成分，其中很多有机物用于生产塑料、合成纤维、染料、橡胶、医药、耐高温材料等。
关于焦油，北京清析技术研究院可提供馏程、积碳、密度、凝点、倾点、色度、闪点、倾点、密度、凝点、酸值、水分、灰分、色度、PH值、中和值、皂化值、总酸值、总碱值、不溶物、泡沫性、苯胺点、硫含量、防锈性、硝化度、硫化度、氧化度、透明度、勃氏粘度、破乳化值、十六烷值、粘度指数、PQ指数、康氏残炭、运动粘度、粘度指数、开口闪点、闭口闪点、空气释放值、残碳(微量)、边界泵送温度、正戊烷不溶物、低温动力粘度、低温运动粘度、水溶性酸或碱等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对如下焦油进行检测：
来源。焦油可以分为烟焦油和煤焦油。烟焦油是吸烟者使用的烟嘴内积存的棕色油腻物。煤焦油是煤炭干馏时生成的黑色或黑褐色粘稠状液体，根据干馏温度的不同，可以分为低温煤焦油、中温煤焦油和高温煤焦油。
成分。焦油的成分非常复杂，包括多种化合物。烟焦油的主要成分包括苯并芘、镉、砷、β萘、胺等。煤焦油中含有的化合物可以分为性碳氢化合物、含氧化合物、含氮化合物和含硫化合物。其中性碳氢化合物是主要成分，占90%以上，包括苯、甲苯、二甲苯及其衍生物，以及其他芳香族化合物如萘、蒽、菲、芘等。含氧化合物包括酚类、酸性酚类等。含氮化合物在焦油中的比例大约为1%，包括吡啶、喹啉、吲哚等。含硫化合物主要包括噻吩、硫杂茚、苯并噻吩等。
加工方式。焦油可以分为生焦和煅烧焦。生焦是通过延迟焦化或其他焦化方法所得，含有大量的挥发分，机械强度低。煅烧焦是生焦经过煅烧而得，具有更高的机械强度。
硫分含量。根据硫分的高低，焦油可以分为高硫焦、中硫焦和低硫焦。
卷烟焦油量。在卷烟工业中，根据焦油量的不同，卷烟可以分为低焦油量（≤10mg/支）、中焦油量（11~15mg/支）和高焦油量（>15mg/支），其中高焦油量卷烟被视为不合格品。
检测方法
焦油检测方法包括以下几种：
焦油全分析。这种方法用于检查焦油的质量，包括20度时的比重、水分、甲苯不溶物、灰分、蒸馏试验、萘、粗蒽、酚、吡啶盐基含量等。蒸馏试验则是测定焦油各馏分及沥青产率的重要指标，对蒸馏加工有一定的指导意义。
近红外光谱法。这是一种基于近红外的烟叶焦油解析方法，包括获取不同品种的成品烟丝样本，扫描烟丝样本的近红外光谱，建立焦油模型，通过光谱的差异性筛选检验集样本数量，使用一阶导数对光谱进行预处理，使用遗传算法筛选光谱波长，运用GAPLS对波长筛选后的光谱与对应的焦油数据进行建模，构建基于近红外光谱的焦油定量模型。
灰分测定。通过高效节能智能灰挥测定仪测定煤焦油试样的灰分，具体步骤包括称取一定重量的煤焦油试样，加热除掉大部分挥发物，然后在高温下灰化至恒重，计算残留物重量占煤焦油试样重量的百分数。
取样方法。包括全层样、间隔样、上样、中样、下样的取样方法，以及从装车、小容器、槽车中、立式储罐等不同情况下取样的具体操作。
水分含量测定。通过将一定量的试样与无水溶剂混合，进行蒸馏测定其水分含量，并以质量分数表示。
密度测定。用密度计在密度量筒中测量焦化油类产品在相应温度下的密度，并换算成20℃时的密度。
以上各种方法可以单独使用，也可以结合使用，以全面评估焦油的质量和性质。
检测标准
烟品焦油含量：这是指香烟中焦油的含量，用毫克/支表示。一般国际上公认焦油含量在15毫克/支以下为安全烟。焦油是卷烟在吸燃过程中热分解的产物，由多种烃类及烃的氧化物、硫化物和氮化物等组成的复杂化合物。降低卷烟烟气中的焦油含量是国际公认的控烟措施之一。
检测项目：包括凝点、倾点、色度、馏程、积碳、密度、透明度、泡沫性、介质损耗、闪点、酸值、水分、灰分、硫含量等。这些项目旨在全面评估焦油的质量和安全性。
检测标准：如GB/T2293-2019焦化沥青类产品喹啉不溶物试验方法、GB/T2295-2008焦化固体类产品灰分测定方法等。这些标准规定了各种焦油产品的检测方法和合格标准。
煤焦油：煤焦油是炼焦工业煤热解生成的粗煤气中的产物之一，其检测和评估主要关注其成分和产量。
水分和密度测定：水分的测定通常通过蒸馏法进行，而密度的测定则使用密度计在相应温度下测量，并换算成20℃时的密度。
，焦油检测标准涵盖了从烟品焦油含量到煤焦油成分的多个方面，旨在确保焦油产品的质量和安全性。
