植物细胞是植物体结构和功能的基本单位，也是生命活动的基本单位。
植物细胞的结构主要包括原生质体和细胞壁两部分。原生质体主要由细胞质、细胞核和细胞器组成，细胞器包括线粒体、内质网、高尔基体、液泡等，原生质体中还有细胞液和后含物。细胞壁是植物细胞特有的结构，主要由纤维素等组成，具有保护原生质体、减少蒸腾作用、防止微生物入侵和机械损伤等功能，并参与植物组织的吸收、运输和分泌等生理活动。
植物细胞的形态多种多样，常见的有圆形、椭圆形、多面体、圆柱状和纺锤状等。植物细胞一般很小，高等植物中其直径通常在10~100μm之间。
检测方法
1、光学显微镜观察
使用光学显微镜可以直接观察和检测植物组织和细胞的形态、结构和特征。这种方法通常需要对样品进行染色或处理，以增强细胞结构的可见性。
2、细胞染色
采用染色方法可以使细胞的不同部分或组分显现出特定的颜色，从而更清晰地观察和检测细胞结构和功能。常用的细胞染色方法包括荧光染色、偏光染色、核染色等。
3、免疫组化
通过免疫组化技术，可以检测和定位细胞中特定的蛋白质、酶或其他分子。该方法利用抗体与目标分子结合，并使用适当的探针或染料进行可视化。
4、分子生物学技术
包括PCR、基因表达分析、蛋白质组学等方法，用于检测和分析植物细胞中的遗传物质、基因表达和蛋白质水平。这些技术可以提供关于细胞功能和代谢的详细信息。
5、细胞生长和增殖检测
使用荧光染料、显微镜观察或其他生物学指标，对植物细胞的生长和增殖进行定量分析。常用的方法包括MTT(3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazoliumbromide)法、EDU(5-ethynyl-2'-deoxyuridine)标记等。
检测标准
1、JY/T 0083-2011 植物细胞有丝分裂切片
2、T/CACM 1481-2023 药用植物细胞培养技术规程
3、JY/T 0190-2011 植物细胞模型
4、MSZ 11645-1970 药用植物细胞（菜豆)
5、JY 190-1985 植物细胞模型技术条件
6、NF V18-111:1998 动物饲料水不溶性植物细胞壁含量的测定
