阿魏酸，化学名称为3-甲氧基-4-羟基肉桂酸，在阿魏、当归、川芎、升麻、酸枣仁等中药材中的含量较高，是这些中药的有效成分之一。阿魏酸有顺式、反式两种异构体，均为淡黄色固体。
关于阿魏酸，北京清析技术研究院可提供阿魏酸含量、水分含量、总灰分、不溶性灰分、重金属、砷、铅、汞、镉、微生物限度、酸值、过氧化值、酸不溶物、挥发性油、挥发损失、比旋度、紫外吸收值、显色反应、熔点、溶解度、燃烧残渣、吸湿性、质量分数、准确度、精密度、重复性等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对天然阿魏酸、合成阿魏酸、L-阿魏酸、D-阿魏酸、DL-阿魏酸、阿魏酸乙酯、阿魏酸丙酯、阿魏酸甲酯、阿魏酸异丙酯、阿魏酸苯酯、阿魏酸乙二酯、阿魏酸己酯、阿魏酸苯甲酯等进行阿魏酸的检测。
检测方法
1 高效液相色谱法
用高效液相色谱法测定阿魏酸的含量，方法简单快速，结果准确，精密度高。文献介绍其流动相多采用酸性系统，主要有甲醇-水-磷酸系统、甲醇-水-冰乙酸系统、甲醇-乙腈-水-冰乙酸系统等，试验中可适当调整甲醇的用量。采用HPLC法测定复方银杏口服液中阿魏酸的含量，流动相为甲醇：1%冰醋酸（45:55），检测波长为320nm，流速1.0mL/min，柱温是25℃。阿魏酸进氧量在0.176-0.88μg范围内线性关系良好。
2 薄层扫描法
薄层扫描法也是常用的阿魏酸含量测定方法之一。该法迅速，但其灵敏度不甚理想。以苯-冰醋酸-氯仿（6:0.5:3.5）为展开剂，单波长反射发锯齿扫描，扫描波长为325nm。稳定性好。
3 薄层分光光度计法
利用薄层层析-分光光度计法对从农副产品黑麦麦麸中提取的阿魏酸进行定性测定展开剂为二氯甲烷：乙腈：甲酸=75：25：10；以分光光度计法进行定量测定，结果表明：虽然分光光度计法易受其他成分的干扰，但高效液相色谱法比较，相对误差为7%左右，且重现性好。
检测标准
1、T/CCCMHPIE 1.78-2023 植物提取物 阿魏酸
2、T/SHRH 025-2019 化妆品中阿魏酸含量的测定
3、T/SSX 001-2022 植物提取物 阿魏酸（出口专用）
4、DB64/T 1513-2017 保健食品中阿魏酸的测定
5、GB/T 23196-2008蜂胶中阿魏酸含量的测定方法.液相色谱-紫外检测法
