无水乙醇，又称酒精或无水乙酒精，是指纯度较高的乙醇水溶液，一般情况下称浓度99.5%以上的乙醇溶液为无水乙醇。
无水乙醇是一种重要的有机溶剂和化工原料，广泛应用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个领域。此外，它还可以用于生产乙烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上。
无水乙醇的化学式为C2H5OH，为无色透明液体，有特殊香味，易挥发，具有良好的溶解性和挥发性。其制备方法主要有两种：一是通过乙二醇的蒸馏、分离、干燥等步骤制备；二是采用分子筛、膜分离、反渗透等技术去除其中的水分而得到。
总的来说，无水乙醇是一种非常重要的化工原料和有机溶剂，在各个领域都有着广泛的应用。
检测方法
1、比重法
比重法是无水乙醇常用的检测方法之一。该方法利用了纯度高的无水乙醇和蒸馏水的比重之差不同的性质，通过比重差别来判断样品中的含水量。
2、红外光谱法
红外光谱法是检测有机物质中水含量的常用方法。该方法利用了水分子和无水乙醇中各官能团的振动产生的不同吸收谱带，在一定的光谱范围内，利用红外光谱仪对样品进行检测并进行水含量分析。
3、气相色谱法
气相色谱法是无水乙醇检测常用的方法之一。该方法将样品引入气相色谱仪，利用分离柱使有机物分离，并根据各分子的波动程度进行检测。在分离柱里加入水分子捕捉剂，能够准确地检测无水乙醇中的水含量。
检测标准
无水乙醇的检测标准包括以下几个方面：
纯度。无水乙醇的纯度应达到99.9%及以上，通常将体积分数99.5%以上的酒精称为无水乙醇，其中99.5%为“化学纯”，99.7%为“分析纯”，99.8%为“优级纯”。
水分。无水乙醇中的水分含量不能超过0.1%。
酸度。无水乙醇中的酸度以HCl计的酸度不超过0.01%（质量分数）。
氯化物。无水乙醇中的氯化物含量不超过0.0003%。
外观和色度。无水乙醇应为无色透明液体，无悬浮物、沉淀物和分层现象，色度不大于10铂号。
杂质。无水乙醇中不能含有有毒有害的杂质物，包括水、苯、乙醇、甲醇等。
密度。无水乙醇在20℃下的相对密度不应小于0.789毫升/克。
氯离子含量。无水乙醇中的氯离子含量应不超过5mg/kg。
此外，还有其他一些检测标准，如GB/T 678-2002、GB10343-2008、GB 31640-2016和GB30610-2014等，这些标准分别针对化学试剂乙醇、药用级乙醇、食用酒精和食品添加剂乙醇的质量要求和检测方法。下面就将具体举例：
1、T/CBJ 7101-2018 无水乙醇
2、GB/T 678-2002 化学试剂 乙醇(无水乙醇)
3、GB/T 678-1990 化学试剂 无水乙醇
4、T/CRIAC 0018-2020 化学试剂 高效液相色谱用试剂乙醇（无水乙醇）
5、T/CRIAC 0088-2023 化学试剂 气相色谱用对照品无水乙醇
6、GB/T 678-2023 化学试剂 乙醇（无水乙醇）
