销售酒水需要办理食品经营许可证。
酒水属于食品范畴，无论是在线下实体店销售还是通过网络平台销售酒水，都必须依法取得食品经营许可证。
办理食品经营许可证通常需要满足以下条件：
有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离。
有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
办理流程一般包括提交申请材料、受理、现场核查、审批发证等环节。申请材料通常包括申请书、主要设备设施布局、操作流程等。具体要求可能因地区而异，你可以向当地市场监督管理部门咨询详细的办理流程和要求。
办理食品经营许可证需要满足以下条件：
一、人员要求
企业主要负责人应当熟悉食品安全法律法规和相关食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
配备专职或兼职的食品安全管理人员，食品安全管理人员应当经过培训和考核，具备食品安全管理能力。他们需要掌握食品卫生知识、食品安全法规等，能够进行日常的食品安全管理工作，如监督员工操作规范、检查食品储存条件、处理食品安全问题等。
二、场所要求
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。
食品加工场所应保持清洁卫生，有良好的通风、照明设施，地面、墙壁、天花板等应采用易清洁的材料。
食品销售场所布局合理，有足够的空间摆放食品，便于顾客挑选和购买。不同种类的食品应分区摆放，防止交叉污染。
食品贮存场所应具备适当的温度、湿度控制设施，保证食品在储存过程中的质量安全。例如，冷藏食品应存放在符合温度要求的冷藏设备中。
经营场所与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离。避免受到环境污染的影响，确保食品的安全性。
三、设备设施要求
有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。
食品加工设备应符合食品安全标准，易于清洗和消毒。例如，食品加工机械、炉灶、炊具等应保持清洁，无油污和残渣。
销售设备应便于展示食品和保证食品的卫生。如食品货架、冷藏柜、展示柜等应定期清洁和消毒。
贮存设备应能满足不同食品的储存要求。如冷库、冰箱、仓库等应具备良好的温度、湿度控制功能。
有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
消毒设施包括餐具消毒设备、食品加工工具消毒设备等，确保食品接触的器具清洁卫生。
更衣设施为员工提供更换工作服的场所，防止员工将外界污染物带入食品加工和销售区域。
盥洗设施方便员工洗手，保持个人卫生。
良好的采光和照明设施使经营场所明亮，便于操作和检查食品。
通风设施保证空气流通，减少异味和细菌滋生。
防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施防止食品受到外界污染和害虫侵害。
有处理废水、存放垃圾和废弃物的设施，确保经营场所环境整洁。
四、制度要求
有健全的食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、食品召回制度等。
从业人员健康管理制度要求食品从业人员定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有有碍食品安全疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。
食品安全自查制度规定企业定期对食品经营过程中的各个环节进行自查，发现问题及时整改，确保食品安全。
食品进货查验记录制度要求企业对购进的食品进行严格的查验，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等信息，便于追溯食品来源。
食品召回制度明确了当食品出现安全问题时，企业应及时召回问题食品，并采取相应的处理措施，保护消费者的合法权益。
制定食品安全事故处置方案，明确食品安全事故的处置流程和责任分工，当发生食品安全事故时能够及时有效地进行处置。
