脂质是指人体内含量较多的不饱和脂肪酸，主要存在于人体的各个组织中，对人体的生命活动有着重要的作用。
关于脂质，北京清析技术研究院可提供含量检测、成分分析、成分检测、物理性质、元素分析等检测项目。北京清析技术研究院可对氧化脂质、脂质组、氧化脂质、过氧化脂质、细胞间脂质、脂褐质、生物脂质、膜脂质等脂质进行检测。
检测方法
1、气相色谱与质谱联用（GC-MS）
脂类小分子大多具有较高的挥发性，气相色谱能够有效地脂质与其他大分子物质分离，再通过质谱鉴定脂类小分子。但对分析物挥发性、衍生化的要求制约了GC-MS在脂质组学中的应用。
2、液相色谱与质谱联用（LC-MS）
相比气相色谱，液相色谱对分析物没有挥发性要求，亦无需进行衍生化，可在保留脂质完整信息的前提下实现色谱柱上的良好分离，广泛适用于脂质组学研究，根据液相色谱流动相和色谱柱类型的不同，可分为正相色谱（NPLC）和反相色谱（RPLC）2种分离模式。
NPLC根据特征官能团实现脂质类间分离，但由于NPLC多采用三氯甲烷等疏水溶性流动相，不易溶解极性脂质，对质谱兼容性差，脂质定量结果重现性也较低。
RPLC根据脂质不饱和度及碳链长度实现脂质类内分离，但不利于脂质类间分离，由于流动相中水相比例较高，非极性脂质溶解性不佳，且强极性、水溶性脂质保留时间过短、分离度较低而信号堆积不利于检测。
3、亲水作用色谱-质谱联用技术（HILIC-MS）
亲水作用色谱是一种新型色谱分离模式，其分离机制介于NPLC和RPLC之间，并整合了RPLC和NPLC的优缺点。HILIC采用未键合硅胶极性固定相和水-水溶性有机溶剂为流动相，有利于极性脂质的分离，克服了NPLC和RPLC在极性脂质分离过程中的不足，使脂质在类间分离的基础上实现类内分离。由于流动相含有高浓度有机相，可增强脂质离子化效率，提高脂质检测灵敏度，与质谱有较好的兼容性。
检测标准
1、KS H 1203-2012 脂质含量测定方法
2、T/CAB 0205-2022 脂质纳米颗粒包封mRNA无菌制剂
3、T/CVDA 2-2023 动物疫苗复合脂质体佐剂（YSKM103）
4、DS/ISO 14156/Amd. 1:2008 乳和乳制品脂质和脂溶性化合物的提取方法
5、ASTM E3324-22用超高效液相色谱法（UHPLC）和三重四极质谱法（TQMS）对脂质体制剂中脂质定量的标准试验方法
6、ASTM E3323-21用蒸发光散射检测器（ELSD）高效液相色谱法（HPLC）测定脂质体制剂中脂质定量的标准试验方法
7、ASTM E3297-21带带电气溶胶检测器（CAD）的高效液相色谱法（HPLC）测定脂质体制剂中脂质定量的标准试验方法
8、GOST 32740-2014 经加工禽蛋食品.采用比色法测定脂质磷含量
