食品包装纸是以纸浆及纸板为主要原料的包装制品，需要满足无毒，抗油、防水防潮，密封等要求，且符合食品包装安全要求的用于包装食品的纸。食品包装纸因其与食品直接接触，且其包装物大部分都是直接入口的食品，食品包装纸基本的要求是必须符合食品卫生的要求，根据食品包装纸使用要求的不同,还必须达到相关的技术标准。关于食品包装纸，北京清析技术研究院可提供如下检测项目：
1、塑料、涂料、树脂类：
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）
2、玻璃金属类：
重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）
3、纸制品类：
铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）。
北京清析技术研究院可对如下食品包装纸进行检测：
牛皮纸：使用针叶木硫酸盐本色浆制成，强度较大，通常呈黄褐色，外型酷似牛皮。牛皮纸具有很高的拉力，且保存时间长，主要用于制作超市用的环保手提纸袋、食品外卖纸袋等。
鸡皮纸、纸袋纸、羊皮纸等，这些纸张的强度和耐用性各不相同，适用于不同的包装需求。
PLMEX食品专用包装纸：纯纸浆，不含荧光剂和危害人体的化学物质，具有防水、防油、抗黏、耐热等特点。
牛卡纸：一般为棕色，种类较多，主要用于手提袋定制、纸袋、牛皮纸手提袋、外卖手提袋、礼品袋等。
硫酸纸：具有纸质纯净、强度高、透明好、不变形、耐晒、耐高温、抗老化等特点。
金银卡金银卡纸：利用UV转印技术通过橡皮布在纸张表面涂上一层UV油，再通过滚筒将光柱膜或特订图案转移到印刷纸张上面，主要用于礼品包装等。
检测方法
1、原子吸收光谱法
原子吸收光谱法是一种常用的食品包装纸铅含量检测方法，其基本原理是利用化学荧光分析技术，将样品原子化，使其发射出特有的光谱信号，在分光光度计中测定样品含铅量。
2、电化学分析法
电化学分析法是另一种常见的食品包装纸铅含量检测方法，其基本原理是利用电化学荧光分析技术，通过测量样品溶液中产生的电位变化，间接地确定样品铅含量。
3、密封性能检测
密封性能是食品包装重要的性能之一，常用的检测方法包括水压试验、真空试验和气体渗透率试验等。
4、光泽度检测
光泽度是某些食品包装中的重要性能之一，常用的检测方法包括光泽度计和色差仪等。
5、化学成分检测
在某些情况下，需要对食品包装中的化学成分进行检测，以评估其对食品的影响。常用的化学成分检测方法包括气相色谱-质谱联用技术和高效液相色谱技术等。
6.微生物检测
在某些情况下，需要对食品包装中的微生物进行检测，以评估其卫生和安全性。常用的微生物检测方法包括菌落计数法和PCR技术等。
7、环保性能检测
环保性能是现代食品包装中越来越重要的一个方面，常用的检测方法包括重金属含量测试和可降解性测试等。
检测标准
食品包装纸的检测标准主要包括以下几个方面：
感官要求。检查纸张的色泽、有无异臭、霉斑或其他污物，以及浸泡后是否有着色或异臭等现象。
铅含量。检测纸张中铅的含量，以确保不超过标准限值。
砷含量。检测纸张中砷的含量，以确保不超过标准限值。
甲醛。对纸张中的甲醛进行定量检测，以确保对人体无害。
荧光物质。检测纸张中的荧光物质，以确保其低毒性。
总迁移量。涉及食品接触的纸制品的总迁移量检测。
高锰酸钾消耗量。反映纸张中还原性物质的含量。
重金属（以Pb计）。检测纸张中重金属铅的含量。
大肠菌群和沙门氏菌。确保纸张无特定有害菌的污染。
霉菌。检测纸张中霉菌的数量，以确保质量标准。
不能忘记采样和检验的依据，如《GB 4806.8-2016食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。在实际应用中，需根据具体情况选择合适的检测标准，确保食品包装纸的安全性。
