芽孢，也称为内生孢子，是某些细菌在特定环境下形成的一种圆形或椭圆形的休眠体。
芽孢具有厚壁和低含水量的特点，这使得它们具有极强的抗逆性，能够抵抗高温、紫外线、电离辐射以及多种化学物质的灭杀。在灭菌监测中，芽孢的高抗逆性使其被用于制备生物指示剂。芽孢在自然环境中非常稳定，能够在不利条件下存活数十年之久，在煮沸条件下也能存活几个小时。
当适宜的条件出现时，芽孢可以重新发芽，形成新的细菌群体进行繁殖。产生芽孢的细菌主要包括芽孢杆菌属、梭状芽孢杆菌属和芽孢乳酸菌属等。
关于芽孢，北京清析技术研究院可提供血清抗体测定，发酵液测定，活菌数量测定，灭菌效果测定，显微镜测定，微生物测定，PCR测定，快速定量测定，浓度测定，总数测定，DNA杂交度测定等检测项目。北京清析技术研究院可对芽孢杆菌，热芽孢，蜡样芽孢，枯草芽孢杆菌，耐热芽孢杆菌，炭疽芽孢杆菌，肉毒梭状芽孢杆菌等进行检测。
检测方法
芽孢检测方法主要包括以下几种：
细胞培养毒素中和试验检测毒素A和毒素B。这是一种传统的检测方法，但需要培养设备，耗时较长。
免疫色谱法和实时聚合酶链反应(PCR)。这些方法具有较高的敏感性和特异性，适用于临床疑似病例的快速筛查。
检测芽孢总数的酶联免疫吸附试验。这种方法通过测定芽孢总数来评估样品中芽孢的污染程度，适用于食品、水和环境中的芽孢污染检测。
α葡萄糖苷酶检测法。这是一种通过检测α葡萄糖苷酶活性来间接判断芽孢活性的方法，适用于检测单个具有活性的芽孢。
选择合适的检测方法取决于具体的应用场景和需求。
检测标准
1、SN 0178-1992出口食品嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）计数方法
2、T/ZJABHPA 0003-2018 水产用芽孢杆菌
3、NY/T 1331-2007乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
4、CSN 56 0092-1987 食品．芽孢杆菌计数
5、NY/T 2293.1-2012 细菌微生物农药 枯草芽孢杆菌第1部分:枯草芽孢杆菌母药
6、NY/T 2294.1-2012 细菌微生物农药 蜡质芽孢杆菌第1部分:蜡质芽孢杆菌母药
7、LY/T 1181-1995 苏云金芽孢杆菌制剂
8、SNI 01-2328-1991 蜡样芽孢杆菌的测定
