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城市油烟污染源数量庞大且分散，监管难度大；

环境保护的部门人力资源不足：城市环境保护的部门肩负环境保护的繁重工作，而环境保护的部门目前普遍存在人员不足的问题，浙江厨房油烟在线监测，这必然会对环境保护工作造成影响；

设备及技术手段不充分：目前城市环境保护的部门采用环境监测仪器多属于中低档产品，技术水平一般，在油烟浓度数据的采集、传递、处理、储存上都难以满足环境保护的部门集中高效管理的要求。而能够满足该要求的设备往往价格极为昂贵，难以在城市油烟及噪音控制领域普及使用。

餐饮油烟污染状况分析

近年来，随着人民生活水平逐步提高，餐饮业作为第三产业中的主要行业蓬勃发展，厨房油烟在线监测报价，但随之而来的诸多环境问题也日益彰显。有研究表明，餐饮油烟是细颗粒物PM2.5的主要来源之一，未经处理直排至大气中会造成严重污染。餐饮油烟的危害主要表现在对环境的污染以及对人体健康的损害。有研究表明，各餐饮源油烟PM2.5值比大气背景值高出数十倍，其中烧烤的油烟PM2.5值更是可达5659μg/m3。餐饮油烟中还含有大量有毒有害物质和部分致癌物质，对人体健康也有极大危害。

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