顺式脂肪酸检测，顺式脂肪酸检测中心

顺式脂肪酸检测是对食品加工、油脂生产、营养监测等领域涉及的顺式脂肪酸开展的含量精准性、成分纯度及安全合规性验证工作，通过专业检测手段评估顺式脂肪酸含量、种类识别、比例分析等关键维度，保障食品中顺式脂肪酸含量符合营养标准，避免因成分混淆或含量异常影响食品营养与安全，是该类产品生产质检、食品监管、营养评价的重要举措。

检测范围

植物油中顺式脂肪酸、动物脂肪中顺式脂肪酸、油炸食品中顺式脂肪酸、烘焙食品中顺式脂肪酸、乳制品中顺式脂肪酸、肉制品中顺式脂肪酸、坚果及籽类中顺式脂肪酸、谷物加工品中顺式脂肪酸、婴幼儿配方食品中顺式脂肪酸、保健食品中顺式脂肪酸、餐饮用油中顺式脂肪酸、速冻食品中顺式脂肪酸、糖果中顺式脂肪酸、巧克力中顺式脂肪酸、方便食品中顺式脂肪酸

检测项目

顺式脂肪酸含量检测、顺式脂肪酸种类识别检测、顺反脂肪酸比例检测、脂肪酸组成分析检测、亚麻酸含量检测、亚油酸含量检测、油酸含量检测、棕榈酸含量检测、硬脂酸含量检测、脂肪酸甲酯化效率检测、检测方法精密度检测、结果准确度检测、样品前处理效果检测、仪器分离效能检测、空白样品干扰检测

检测标准

1.GB 5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》：规定食品中脂肪酸的测定方法，为顺式脂肪酸检测提供核心依据。

2.GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》：明确食品营养标签中脂肪酸相关标注要求，指导顺式脂肪酸含量合规性检测。

3.GB/T 22223-2008《食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）的测定》：规范食品中脂肪及脂肪酸的测定流程，辅助顺式脂肪酸检测。

4.GB 1535-2003《大豆油》：规定大豆油中脂肪酸的质量指标，适用于大豆油中顺式脂肪酸检测。

5.GB 1536-2004《菜籽油》：明确菜籽油中脂肪酸的技术要求，指导菜籽油中顺式脂肪酸质量检测。

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

服务客户

累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。