植物油过氧化值测试，植物油检测中心

植物油是从植物种子、果实或胚芽中提取的油脂，主要成分为甘油三酯，含不饱和脂肪酸、维生素 E 等成分，常见品类有大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油等。广泛用于烹饪、食品加工、化妆品及生物燃料等领域，其酸价、过氧化值及污染物含量直接影响食用安全与使用性能，需全面检测。

映山红智能检测机构秉承 “智慧、简单、真诚、勤勉” 四大革新理念，专注为政府、企事业单位提供检测、分析、测试、认证、鉴定、知识产权等一站到底集成服务、让客户明白消费、实在省钱。

植物油检测项目

酸价检测：测定游离脂肪酸含量，判断油脂变质程度

过氧化值测试：检测过氧化物含量，评估氧化酸败水平

重金属检测：筛查铅、砷、汞等有害元素，符合安全标准

黄曲霉毒素检测：针对花生、玉米等油脂，排查真菌毒素污染

脂肪酸组成分析：测定饱和与不饱和脂肪酸比例，反映油脂品质

烟点测定：测量油脂冒烟温度，匹配烹饪或加工需求

植物油检测标准

GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》

GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》

GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》

GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族的测定》

GB/T 17377-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》

植物油检测流程

沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

签约：签订合同及保密协议，开始检测；

完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目 / 方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

出具检测报告，进行后期服务。

植物油检测需聚焦安全与品质核心指标，检测数据可用于原料验收、生产质控及市场准入核查。映山红智能检测机构可依据企业需求匹配检测方案，保障检测过程规范、结果可靠。