可可脂CNAS检测，可可脂熔点测定

可可脂是从可可豆中提取的天然植物油脂，主要由硬脂酸、棕榈酸、油酸等脂肪酸组成的甘油三酯构成，具有独特的熔化特性与风味，是制作巧克力、可可粉及糕点的核心原料，其纯度与品质直接影响终端产品的口感与质量。

映山红智慧检测：秉持 “智慧、简单、真诚、勤勉”，提供一站式检测服务，让客户消费透明、省钱，团队严谨务实。

可可脂检测方法

气相色谱法：分离可可脂中脂肪酸组分，依据色谱峰面积计算各脂肪酸占比。

熔点测定法：通过加热观察油脂熔化过程，确定其熔点范围以判断纯度。

折光指数测定法：利用不同纯度可可脂折光率差异，快速判定其品质状况。

可可脂种类

按提取工艺可分为压榨可可脂、溶剂萃取可可脂，按纯度可分为天然可可脂、精炼可可脂，按用途可分为食用级可可脂、工业级可可脂。

可可脂检测标准

GB/T 20706-2006 可可脂

SN/T 0427-2011 进出口可可脂检验规程

ISO 8289:2008 Cocoa butter - Specifications and methods of analysis

可可脂检测报告作用

1、为产品提供进出口服务。

2、为相关的研究论文提供数据。

3、控制产品品质，降低产品成本。

4、根据检测报告的数据，改进产品质量。

5、协助公检法部门对样品质量进行检测或成分化验。

可可脂检测结果可清晰呈现其纯度、脂肪酸组成及理化特性，为企业原料筛选、生产工艺调整、成品质量核查提供数据支撑，助力企业把控原料品质与产品合规性。