花青素质量检测中心，花青素氧化试验

花青素是广泛存在于植物中的水溶性色素，具有抗氧化特性，在食品、保健品、化妆品领域应用广泛。其含量和稳定性直接影响产品功效和品质。映山红智慧检测提供花青素成分分析和功能评价服务，采用可靠检测手段，确保数据准确反映实际含量。

花青素检测项目

总含量测定、单体成分分析、色价、抗氧化活性、pH稳定性、热稳定性、光稳定性、溶剂残留、重金属含量、微生物限度。

花青素检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离鉴定不同花青素单体，定量准确。

分光光度法：快速测定总含量，操作简便。

DPPH法：评价自由基清除能力，反映抗氧化活性。

加速氧化试验：模拟储存条件，评估稳定性表现。

花青素检测范围

紫薯提取物、蓝莓提取物、黑米提取物、葡萄皮提取物、接骨木莓提取物、合成花青素。

花青素检测标准

GB 1886.282-2016 食品添加剂 花青素

ISO 2448:2010 水果蔬菜制品 花青素含量测定

USP40-NF35 美国药典花青素检测方法

映山红智慧检测严格遵循现行标准，确保检测流程规范。针对不同原料和产品形态，可提供定制化检测方案和技术咨询。