哪些公司可以进行调味料分析检测，调味料分析检测标准

调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。

调味料分析检测项目（部分）

食用盐：氯化钠、总砷、铅、钡、碘、氟等。

酱油：氨基酸态氮、铵盐、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)等。

食醋：游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸等。

味精：谷氨酸钠、食盐、总砷、铅、盐、呈味核苷酸二钠等。

酱类：氨基酸态氮、总砷、黄曲霉毒素B1、等环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、大肠菌群、致病菌等。

腐乳：水分、氨基酸态氮、水溶性蛋白质、总酸、总砷、黄曲霉毒素B1、食品添加剂等。

香辛料：氨基酸态氮、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等。

调味料分析检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

调味料分析部分检测标准

1、GB 2717-2003 酱油卫生标准

2、GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准分析方法

3、GB 317-2006 白砂糖

4、GB 5009.43-2016 食品安全标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定

5、GB 2718-2014 食品安全标准 酿造酱

调味料分析检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是调味料分析检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

北京清析技术研究院提供分析、检测、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。