2025第15届北京酒店餐展，定于2025年2月15日-17日在中国国际展览中心（顺义区）举办。规划展览总面积达60000平方米，预计将有1300家品牌参展，120000名观众到场参观采购。北京餐饮食材展打造餐饮行业产品展示、采购交流平台。为打通产业循环、市场循环、推进行业高质量发展提供支撑，助力参展商与采购商在充满机遇的市场中开拓新的商机，达成更多贸易合作。
预制食材
水产类、肉禽类、面点类、果蔬类、方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等、方便面、方便粥、料理包等；
火锅食材
火锅底料及调味品、牛羊肉、海鲜食材、火锅食材涮品、冻品食材、火锅设备及用品、外卖餐具及用品；
肉类食材
冷冻、冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;
水产海鲜
冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等
冷冻食品
速冻蔬菜、调理菜、酱菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；米面制品，速冻水饺、汤圆、饼类、面食糕点等；
外面包装
铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、氧化铝涂膜盒、保温盒、全生 物降解餐包等包装等，
餐厨设备及用品
中央厨房设备、餐饮收银/点餐系统、包装设备、冷链物流、烹饪设备、洗碗机、餐厨设备等；
配餐调料
食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、酱料、火锅调味料、餐饮定制调味品、复合调味料罐头等;