硒及富硒产品介绍
硒被誉为“长寿元素”、“防癌元素”，是人类和动物生命中必需的微量元素，1988年中国营养学会将硒列为15种每日必须摄入的膳食营养素之一。相关研究表明，硒具有抗氧化、提高人体免疫机能、排毒解毒、抗癌抑癌、修复细胞以及拮抗重金属等多种功能。2003年美国食药局认定“硒为抑癌剂”，人体自身不能合成硒，人体“新陈代谢”所需的硒，以及更易被人体吸收利用的硒，主要来源于食物。目前中国人均每日硒摄入量低于中国营养学会的推荐量，合理膳食、科学补硒必然会成为未来健康生活方式之一，富硒产品将成为未来健康补硒的第一选择。
富硒产品认证
富硒认证是富硒产品认证的简称。富硒产品认证是依据我国相关法律法规，结合市场需求而推出的认证业务，旨在为富硒产业的规范发展提供第三方合格评定服务，以积极回应市场需求，支持富硒产业的发展。富硒产品证书有效期Zui长为36个月。
认证范围
（1）富硒产品种植类及其制品
包括稻谷类、小麦类、高粱类、玉米类及其制品；马铃薯、豆类、蔬菜类、水果类及其制品。
（2）富硒产品养殖类及其制品
包括肉制品、蛋制品、牛奶、水产品等，具体参考《富硒产品认证技术规范》中的产品认证范围。
富硒产品的健康益处
富硒产品富含人体所需的硒元素，具有多种健康益处。研究表明，适当补充硒元素可以：
1.抗氧化、延缓衰老；
2.提高免疫力，预防感冒等病毒感染；
3.降低患癌症的风险；
4.保护心血管，预防高血压和心脏病；
5.对肝病、胃肠道疾病等有一定的预防和辅助治疗作用。
