2025北京餐饮食材及预制菜展|餐饮全产业链展

箸福·2025第八届北京餐饮采购展览会暨第四届北京预制菜产业展览会

展会时间：2025年3月14-16日

展会地点：北京·新国展二期

开年首展，抢占客户！作为北京餐饮行业具度与影响力的年度盛会之一，箸福·2025第八届北京餐饮采购展览会暨2025第四届北京预制菜产业展览会（以下简称北京餐饮采购展），正式定档，将于2025年3月14-16日在北京·新国展二期举办，现场预计将有2000+参展商，120000+参观观众共同探讨餐饮行业破局谋变之路！

北京餐饮采购展自2016年起，至今已经成功举办七届，每年为期三天的展会都会吸引来自全国的预制菜、火锅、烧烤、调味品、面点、冷冻食品、饮品、餐饮包装、餐饮设备……等板块的展商观众参与，是年度餐饮行业的盛会，更是餐饮人齐聚一堂，共商交流与合作，共谋发展大计，为餐饮行业描绘发展蓝图的行业盛事！

助推餐饮业新时期新发展！箸福·2025第八届北京餐饮采购展览会暨第四届北京预制菜产业展览会定档 2025年3月14-16日，北京·新国展二期！新国展二期项目主要由展览、会议和酒店三部分构成，其中展览区域呈鱼骨式布局，共设有 9 个展厅和 3个登录厅，是北京市目前建筑规模大、功能完善、技术先进的综合性会展场馆。

2025年作为展会规模、服务全面提升的一年，着眼餐饮行业发展趋势，锁定采购开年首场，升级至5大主题展区，聚焦于爆品食材、“新餐饮”热点品类，为参展企业与参观买家创造、高效的商贸对接，一站式流通交易采购商机！

展品范围

预制菜展区:各类预制菜肴、方便菜肴、方便食品、料理包等

火锅展区:火锅食材、火锅底料、火锅设备、火锅用品等

烧烤展区:烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等

冷冻食品、肉类食材、速冻面点展区：冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材、:米面制品，速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等

餐饮生产包装设备展区:食材加工生产设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、真空机、灌装设备、清洁设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备以及各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型一填充一封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等;调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等

抢占市场机不可失

资源方面，北方地区幅员辽阔包括东北三省、华北平原、山东地区和中原地区等，物产资源丰富，餐饮发展基础好：山东的预制菜、调理食品、餐饮设备等企业，河南的冷冻食品、调理食品企业，内蒙古的牛羊肉企业，河北的预制菜和餐饮包装企业，汇聚了如：三全、思念、得利斯、正大、惠发、佳士博、诸城外贸、惠康、以琳……等一大批全国餐饮行业企业。

政策方面，山东、河南、河北、辽宁等多地市发文支持餐饮行业发展，尤其是预制菜行业的发展，作为餐饮行业目前热度高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这是预制菜被写入中央一号文件，是产业走向更加规范化、标准化健康发展的重要信号，为国内预制菜产业发展提供坚实基础，行业有望迎来全新发展机遇。

区位方面，北京作为整个北方的门户，整个北方的中心城市，更是北方餐饮行业的风向标、大市场，北京是商品进入北方各地市场的捷径窗口。

而根据《中国餐饮业年度报告》数据显示，在中国各省区市餐饮收入排行中，北方城市占据多席，超万亿的餐饮收入说明北方地区仍是餐饮企业竞争的主战场之一，相对开发程度较饱和的南方市场，北方地区更具开拓优势，市场潜力巨大！