粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料为发酵饲料，粗饲料中富含纤维素，半纤维素，果胶物质，木质素等粗纤维和蛋白质，但难以被动物直接消化吸收，动物吃了会增加肠道负担，引起肠道疾病，该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。
关于发酵饲料，北京清析技术研究院可提供小分子活性肽、pH、乙醇含量、水分、有机酸检测、霉菌毒素检测、酸度、活菌数、氨基酸检测、挥发性盐基氮、纤维素、果胶、单糖、寡糖、消化酶、氨基酸、维生素、抑菌物质、免疫增强因子、有益微生物、嗜酸乳杆菌、营养元素、微量元素等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对秸秆发酵饲料，生物发酵饲料，鸡粪发酵饲料等发酵饲料进行检测。
检测方法
1、高效液相色谱法
高效液相色谱法是一种快速、准确的检测方法，适用于含量较高的乳酸检测。其原理是利用高效液相色谱仪对样品进行分离和检测。
2、气相色谱法
气相色谱法也是一种常用的检测方法，适用于检测含量较低的乳酸。其原理是利用气相色谱仪对样品进行气相分离和检测。
3、比色法
比色法是一种简单易行的检测方法，适用于乳酸含量较高的样品。其原理是利用化学试剂或色谱柱等物质，对样品进行化学反应或分离，之后通过比色进行测定。
检测标准
1、DB37/T 573-2005 酵母发酵饲料
2、T/CSWSL 031-2021 鳙鱼用发酵饲料
3、T/CSWSL 012-2019 淡水鱼用发酵饲料
4、T/CSWSL 029-2021 泥鳅用发酵饲料
5、T/CSWSL 028-2021 大口黑鲈用发酵饲料
6、T/CSWSL 002-2018 发酵饲料技术通则
7、T/CSWSL 030-2021 黄颡鱼用发酵饲料
8、T/QBAA 001-2009 发酵饲料生产技术规程
9、T/CSWSL 014-2019 克氏原螯虾用发酵饲料
