驼乳是驼科动物双峰驼的乳汁。它富含维生素C、大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B，具有补中益气、壮筋骨之功效。驼乳的性味为味甘、性温，入脾、心、肝经。它不仅可以内服炖热饮。
关于驼乳，北京清析技术研究院可提供含量检测、成分分析、成分检测、营养成分、元素分析、物理性质、化学性质、干物质含量、蛋白质含量、脂肪含量、糖份、微生物数量、抗体含量、脱水的程度、PH值、维生素含量、脂肪含量、乳糖含量、水分含量、灰分含量、酸度、过氧化值、总大肠菌群、微生物指标、氨基酸组成、抗生素残留、重金属含量等检测项目。北京清析技术研究院可对新鲜驼乳、驼乳粉、驼乳酸奶、驼乳饮料、瓶装驼乳、罐装驼乳、自然发酵驼乳、稠化驼乳、驼乳牛轧糖、驼乳蛋糕、驼乳软糖、驼乳冰淇淋、驼乳巧克力、驼乳酸奶片、驼乳口香糖、驼乳面包、驼乳奶茶、驼乳奶球、驼乳奶片、驼乳果酱、生鲜驼乳等进行驼乳的检测。
检测方法
1、高效液相色谱法：用于分析驼乳中的维生素和氨基酸。
2、光谱法：包括紫外-可见分光光度法和原子吸收光谱法，用于分析驼乳中的营养成分和重金属含量。
3、显微镜观察法：用于观察驼乳中的微生物菌落。
4、重金属分析法：用于检测驼乳中的重金属元素含量。
检测标准
1、T/CAAA 007-2019 生驼乳
2、T/CAAA 011-2019 驼乳粉
3、T/CAAA 010-2019 发酵驼乳
4、T/CAAA 008-2019 灭菌驼乳
5、T/CAAA 012-2019 发酵驼乳粉
6、T/CAAA 009-2019 巴氏杀菌驼乳
7、T/IMAS 035-2022 高温杀菌驼乳
8、T/IMAS 046-2022 生鲜驼乳采集规程
9、DBS15/ 015-2019 食品安全地方标准 生驼乳
10、DBS15/ 016-2019 食品安全地方标准 驼乳粉
11、DBS15/ 017-2019 食品安全地方标准 灭菌驼乳
