脯氨酸定性分析,高效液相色谱检测

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脯氨酸化学式为C5H9NO2,分子量为115.13,是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸,中性,等电点为6.30,水中溶解度比任何氨基酸都大,25℃时100g水中可溶162g左右。易潮解不易得结晶,有甜味。与茚三酮溶液共热,生成黄色化合物。一旦进入肽链后,可发生羟基化作用,从而形成4-羟脯氨酸,是组成动物胶原蛋白的重要成分。


关于脯氨酸,北京清析技术研究院可提供质谱检测,含量测定,液相检测,性状,溶液的透光率,氯化物,硫酸盐,含量检测,成分检测,物理性质,化学性质,定性定量分析,铵盐,其他氨基酸,干燥失重,炽灼残渣,铁盐,重金属,砷盐,比旋度,酸度等检测项目。北京清析技术研究院可对羟脯氨酸、L-脯氨酸、游离脯氨酸、氨基脯氨酸、高脯氨酸、硫代脯氨酸、植物脯氨酸等进行脯氨酸的检测。


检测方法

1、高效液相色谱法(HPLC)

这是一种常用的测定脯氨酸浓度的方法。将样品中的脯氨酸与特定的试剂反应生成有色化合物,使用高效液相色谱仪进行分离和定量。

2、气相色谱法(GC)

该方法需要将脯氨酸进行甲硫酸甲酯化反应,使用气相色谱仪分离和定量。

3、近红外光谱法(NIR)

该方法利用近红外光谱仪对脯氨酸进行光谱测定,通过建立标准曲线或者使用化学计量学方法进行定量分析。

4、比色法

比色法是利用脯氨酸与特定试剂发生反应生成有色产物,使用分光光度计进行测定。常用的试剂有二硫代二氨基苯,其生成的紫色产物与脯氨酸的浓度成正比。


检测标准

1、KS M 8488-2015 L-羟脯氨酸

2、JIS K 9102:2012 L-羟基脯氨酸(试剂)

3、KS M 8488-2020 L-羟脯氨酸

4、T/CFIAS 3020-2023 饲料添加剂 L-脯氨酸

5、NY/T 3130-2017 生乳中L-羟脯氨酸的测定

6、GOST R 54947-2012 蜂蜜.脯氨酸的测定方法

7、DIN 10754:2023-04 蜂蜜分析 脯氨酸含量的测定

8、DBS22/ 008-2012 乳与乳制品中L-羟脯氨酸的测定

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