详细介绍
柠檬酸钾，化学式为C6H5K3O7，是一种有机化合物，呈现为白色结晶性粉末。它易溶于水和甘油，但不溶于乙醇。柠檬酸钾主要用作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。它还被归类为食品添加剂，常添加于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类，以及干酪的乳化中。在医药领域，柠檬酸钾用于治疗低钾血症及碱化尿液，也可用于制作高效复合肥料、造纸和镀金等行业。
柠檬酸钾的另一个重要应用是作为化学分析试剂，以及在日化行业中，如洗发水、沐浴露等产品的制作中。它还具有提升尿中PH值、化解尿液、纠正低钾血症的作用，尤其适用于尿酸性结石和高尿酸血症的治疗。
关于柠檬酸钾，北京清析技术研究院可提供含量、透光率、残留量、酸碱度、重金属、草酸盐、氯化物、硫酸盐、易碳化物等检测项目。北京清析技术研究院可对奶粉柠檬酸钾、柠檬酸钾片、无水柠檬酸钾、羟基柠檬酸钾、柠檬酸钾丸、亚柠檬酸钾、药用柠檬酸钾等进行柠檬酸钾的检测。
检测方法
柠檬酸钾的检测方法主要包括以下几种：
1、指示剂法
此方法涉及使用指示剂（如结晶紫）和高氯酸标准溶液进行滴定。具体步骤包括称取烘干后的样品，加入冰醋酸溶解，冷却后加入指示液，用高氯酸标准溶液滴定至指定颜色变化为终点。
2、电位滴定法
此方法使用自动电位滴定仪进行滴定。称取样品，加入冰醋酸，通过电位滴定法确定滴定终点。
3、柠檬酸根和钾离子的鉴别
柠檬酸根的鉴别涉及将样品溶于水中，加入吡啶乙酸酐溶液，观察颜色变化。钾离子的鉴别则是通过将样品溶于水中，用铂丝蘸取溶液在无色焰火中燃烧，观察火焰颜色。
4、含量测定
以冰乙酸为溶剂，结晶紫为指示剂，用高氯酸标准溶液滴定至试液由紫色变成蓝色为终点。计算方法考虑了高氯酸标准滴定溶液的消耗体积、浓度以及柠檬酸钾的摩尔质量。
这些方法提供了检测柠檬酸钾的不同方面，包括其存在、纯度以及含量。
检测标准
1、CNS 1884-1973 化学试药（柠檬酸钾）
2、GB 14889-1994 食品添加剂 柠檬酸钾
3、YS/T 940-2013 柠檬酸金钾
4、GB 1886.74-2015 食品安全国家标准 食品添加剂柠檬酸钾
5、GOST R 54572-2011食品添加剂.E332柠檬酸钾.一般规范
| 成立日期 | 2016年06月17日 | ||
| 主营产品 | 气体检测,配方分析,失效分析,中药成分检测,油墨成分分析 | ||
| 经营范围 | 工程和技术研究与试验发展；医学研究与试验发展；自然科学研究与试验发展；农业科学研究与试验发展；技术推广、技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让；技术检测。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。） | ||
| 公司简介 | 北京清析技术研究院是由来自知名高校科研技术积累出来的团队，我院在华北、华南、华中、华东、西北等地区，建立27大分院及配套实验室。秉承母校校训，以严谨、求实的工作态度,为数千家企业客户提供产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可信性验证等专业技术服务，还为全国范围内的律师事务所、医院、高等院校、提供专业技术务。北京清析技术研究院经过几十年的团队技术积累，技术研究院下设环境检 ... | ||
- 表冷器制冷效率检测，表冷器检测机构表冷器制冷效率检测，表冷器检测机构表冷器，全称表面式冷却器。其原理是让热媒或冷媒... 2024-11-26
- 磁性异物检测，磁性异物检测机构磁性异物检测，磁性异物检测机构磁性异物是指原本就具有磁性的物体或被磁化后具有磁性... 2024-11-26
- 耐高温油漆甲醛含量检测，耐高温油漆检测机构耐高温油漆甲醛含量检测，耐高温油漆检测机构耐高温油漆，高温漆，耐热漆，分有机硅和... 2024-11-26
- 热损失检测，热损失检测机构热损失检测，热损失检测机构热损失是指人体或建筑物向外散失的热量。清析技术研究院可... 2024-11-26
- 铝压力锅可靠性检测，铝压力锅检测机构铝压力锅可靠性检测，铝压力锅检测机构铝压力锅是指使用铝合金材料制成的压力锅，其内... 2024-11-26
