糯米胶，也称为江米胶，是一种环保胶黏剂，主要由糯米或江米为原料，经过糯米净化、研磨、干燥等十二道工序精制而成。它适用于广泛的用途，如壁纸、壁布的粘贴，特别适合于工艺要求高的纯脂、金箔纸等材料的粘贴。糯米胶因其环保特性，如无毒、无异味，被广泛应用于家庭装修及别墅装修中。然而，需要注意的是，虽然糯米胶以天然糯米为主要原料，但在生产过程中为了增加黏性，可能会加入一些化学成分，如甲醛或甲苯等，这可能会对人体健康造成一定的影响。
关于糯米胶，北京清析技术研究院可提供成分分析、化学成分、含量检测、黏性检测、配方分析、成分检测、粘结强度、甲醛检测、有害物质检测、剥离强度等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对环保糯米胶、墙纸糯米胶、可食用糯米胶、进口糯米胶、固体糯米胶、防霉糯米胶等糯米胶进行检测。
检测方法
为了保障消费者的健康，国家食品安全法规规定了食品中糯米胶的限量。根据GB2760-2014《食品添加剂使用标准》规定，糯米胶的使用不能超过0.5克/千克。因此，在食品监测中，需要对食品中的糯米胶进行检测。
糯米胶的检测方法主要有两种，一种是采用红外光谱法，通过测定样品中化学成分的红外光谱图像，来判断样品中是否含有糯米胶。另一种是采用色谱法，通过测定样品中糯米胶的含量，来判断糯米胶的使用是否符合规定。
检测步骤
1、取一定量的糯米胶样品，并将其加热至透明状态。
2、将加热后的糯米胶涂抹在透明的平板上，并在不同时间间隔中对其进行测量。
3、使用显微镜观察糯米胶在不同时间内的流变性质，并记录下来。
4、通过绘制流变曲线，分析糯米胶的粘度、弹性模量等流变参数。
检测标准
糯米胶的检测标准主要包括以下几个方面：
感官检测。优质的糯米胶通常呈米白色或半透明，干燥后膜层具有一定的韧性且附着力良好。劣质的糯米胶颜色可能发白或发黄，膜层韧性低、脆，容易碎裂。
气味检测。优质糯米胶可能有淡淡的米香，而劣质糯米胶可能有化工的刺激性气味。
性能检测。优质糯米胶的粘度值高，初粘性好，便于施工。劣质糯米胶的粘度值低，初粘性差，干燥慢。优质糯米胶的剥离强度高，墙纸墙布粘贴得更牢，不易翘边。
环保认证。优质糯米胶选用优质糯米淀粉，通过国家环境标志产品和欧盟环保认证。劣质糯米胶可能选用低廉原材料，环保性不佳。
有害物质限量。糯米胶应符合《室内装饰装修材料胶黏剂中有害物质限量》标准，其中游离甲醛和总挥发性有机物的含量应不超过国家标准。
执行标准。糯米胶的执行标准通常是JC，主管单位为国家建筑材料工业局。
黏度。黏度是衡量糯米胶性能的重要指标，能反映产品的黏粘性。
用途范围。糯米胶的主要用途是粘贴墙纸墙布，但也可以用于其他用途如贴春联、修补破损的墙纸墙布等。
颜色和温度湿度影响。糯米胶一般呈白色或透明质地，对温度和湿度的变化敏感，原材料好的糯米胶抗冻性更好。
涂刷性。施工时考虑的因素，如糊丝短的胶不易粘身，适合浓胶薄涂，更方便施工。
原料和添加剂。优质的糯米胶采用食用性淀粉，添加环保绿色添加剂，不含甲醛、苯等有害物质。
酸碱度。糯米胶的酸碱度有酸性、中性、碱性三种。
食品中糯米胶的限量。根据GB2760-2014《食品添加剂使用标准》，糯米胶在食品中的使用不能超过0.5克/千克。检测方法包括红外光谱法和色谱法。
