根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产、食品流通、餐饮服务等活动，必须依法取得《食品经营许可证》，并按照许可证的要求进行生产和经营。未取得许可证的，不得从事食品生产经营活动。国家实行“先照后证”制度，即申请《食品经营许可证》前，必须先办理《工商营业执照》。
目前食品经营许可证主要根据经营的业态和场所面积进行区分：
业态主要分为：预包装食品销售 散装食品销售 特殊食品销售 热食类食品制售 冷食类食品制售 生食类食品制售 糕点类食品制售自制饮品品制售
这些业态下面又分很多小项今天就不做过多的赘述，只从大的业态方面介绍
经营场所面积为：150平以下小餐饮店；
150平到500平的中型餐饮；
500平到3000平的大型餐饮，
3000平以上的特大型餐饮；
办理食品生产经营许可证条件
1.有相应的工商营业执照且经营范围带有“餐饮服务”字样
2.注册地址与实际经营地址一致
3.房间布置合理有相对应的独立厨房，水池，出餐口等
4.对于从事生食、冷食、糕点、自制饮品的还要有对应的专间
5.涉及地下室的要有地下空间备案
为了确保食品安全和合法性，建议广大食品生产经营者在进行生产和经营前，认真了解和遵守相关法律法规和政策规定，并严格按照要求办理相关证照和手续。消费者在购买食品时，也应该注意查看生产经营者的证照和资质是否齐全、是否符合要求。只有全社会共同努力，才能保障食品安全和人民群众的健康和生命安全。
