在通州区，如果您希望为您的餐饮店或超市的食品经营许可证增加凉菜、熟食和主食等经营项目，并希望实现一站式办理以做大做强，您可以遵循以下步骤：
了解要求与标准：您应详细了解通州区对增加经营项目在食品经营许可证中的具体要求。这包括但不限于经营场所、设施、人员配备、食品安全管理制度等方面的要求。
准备申请材料：根据通州区食品药品监督管理局的要求，准备齐全的申请材料。这些材料可能包括：
原有食品经营许可证的复印件
经营者的身份证明和营业执照
凉菜、熟食和主食加工场所的平面布局图
食品安全管理制度和操作规范
食品安全管理人员的身份证明和资质证明
员工的健康证明和食品安全培训证明
设施设备清单和合格证明
其他可能需要的材料
选择一站式服务机构：为了更便捷地办理，您可以选择与通州区的一站式服务机构合作。这些机构通常具有丰富的经验和专业知识，能够为您提供从材料准备到现场核查的全程服务，大大提高办理效率。
提交申请并跟进：将准备好的申请材料提交给通州区食品药品监督管理局，并及时跟进审批进度。如果需要补充材料或进行现场核查，积极配合相关部门的工作，确保审批流程顺利进行。
现场核查与整改：在审批过程中，通州区食品药品监督管理局可能会对您的经营场所进行现场核查。如果发现不符合标准的地方，您需要及时进行整改，确保符合食品安全要求。
领取新的许可证：如果您的申请获得批准，您将获得更新后的食品经营许可证，其中包含凉菜、熟食和主食等新增的经营项目。
做大做强，再创：获得新的食品经营许可证后，您可以正式开展新增项目的经营。通过不断提升菜品质量和服务水平，吸引更多消费者，实现做大做强、再创的目标。
请注意，具体的办理流程和要求可能会因地区和政策的变化而有所不同。在办理前，建议您详细咨询通州区食品药品监督管理局或相关一站式服务机构，以确保您能够顺利获得更新后的食品经营许可证。
