在申请顺义区食品经营许可证卫生许可证时，需要注意以下细节和技巧：
准备齐全：在申请前，确保准备好所有必要的材料和文件，包括申请表格、营业执照、卫生许可证等。这些文件可能包括企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、法人代表或负责人的身份证明等。
提前了解流程：在申请前，建议申请人提前了解申请流程和要求，以便更好地准备和提交申请。可以查询相关的网站或咨询当地相关部门或人士，了解申请的具体流程和要求。
填写申请表格：在填写申请表格时，务必准确、完整地填写所有信息，包括企业名称、地址、营业范围、从业人员情况等。填写不准确或不完整可能会导致申请被驳回或延迟处理。
遵守法律法规：在申请过程中，务必遵守相关法律法规和规定，确保申请符合法律要求和标准。也要注意保护自己的合法权益，如遇到任何不公正或违法行为，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
配合现场核查：如果顺义区卫生行政部门需要现场核查，申请人需要配合并提供必要的资料和信息。现场核查是顺义区卫生行政部门对申请人所提交的材料和场所进行实地检查和核实的过程，需要认真对待。
耐心等待审批结果：在提交申请后，申请人需要耐心等待审批结果。如果申请被批准，顺义区卫生行政部门会颁发卫生许可证并通知申请人领取。如果申请被驳回，申请人可以根据反馈意见进行整改并重新提交申请。
以上是一些申请顺义区食品经营许可证卫生许可证的细节和技巧，供您参考。
在办理顺义区食品经营许可证和卫生许可证时，需要注意以下事项：
了解相关法律法规：在办理前，应仔细了解有关食品经营和卫生方面的法律法规，确保符合相关规定。
准备齐全材料：按照要求准备齐全所有必要的申请材料，如企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、法人代表或负责人的身份证明等。需要填写相关申请表格并提交。
保证场所卫生安全：经营场所必须符合卫生要求，包括环境整洁、设备设施完善、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施。在申请前应对场所进行全面的清洁和整理，确保符合相关卫生标准。
从业人员健康证明：食品经营企业的从业人员必须提供有效的健康证明，确保没有患有有碍食品卫生的疾病。
遵守申请流程：按照规定的申请流程进行申请，如有需要，应配合进行现场核查等工作。
注意申请时效：食品经营许可证和卫生许可证都有一定的有效期限，应在到期前及时申请延期或重新办理。
遵守诚信原则：在申请过程中应遵守诚信原则，不得提供虚假材料或隐瞒真实情况。
希望这些注意事项能帮助您顺利办理顺义区食品经营许可证和卫生许可证。如有需要，建议您咨询相关部门或人士获取更详细的信息。