小规模食品企业若想在门头沟区办理食品生产许可证和经营许可证，可以参照以下步骤和经验：
了解相关法规和政策要求，确保企业具备申请许可证的基本条件。这包括对企业的生产条件、设施设备、卫生标准等方面的要求。
准备申请材料。申请材料包括企业基本情况介绍、生产设备设施情况、产品情况等，需确保材料真实、准确、完整。还需提供食品安全管理制度、食品安全管理人员聘任证书等相关证明文件。
提交申请并接受现场核查。将准备好的申请材料提交至门头沟区食品药品监管部门，并按照要求接受现场核查。现场核查主要是对企业的生产场所、设施设备、卫生条件等进行实地检查，确保其符合相关法规和政策要求。
后，等待审核结果并领取许可证。一旦审核通过，将获得食品生产许可证和经营许可证，从而开展合法的食品经营活动。
在整个办理过程中，以下几点经验值得注意：
确保申请材料真实、准确、完整，这是申请成功的关键之一。
提前了解相关法规和政策要求，以便更好地准备申请材料和应对现场核查。
合理安排时间，确保在申请截止日期前提交申请材料。
如有疑问或困难，可咨询人士或相关部门，以便更好地了解办理流程和要求。
小规模食品企业若想在门头沟区顺利办理食品生产许可证和经营许可证，需要认真准备申请材料、了解相关法规和政策要求，并积极配合监管部门的现场核查工作。