一、选址
肯定要有一个位置好的商铺才能带来更好的收益，附近有公交地铁，当然这不代表离站台越近越好，附近有就可以；
是一定要看店铺周围9米内有没有居民楼或者住宅楼，北京店铺地址要求是9米内不允许有这种性质的楼房，也不要想着钻空子，这个谁都没办法，只能前期选址注意；
还有就是关于店铺面积大小的问题，60㎡是一个坎，大了基本上什么项目都能批了，小了的话限制比较多，有的地方小于60㎡是不让做餐饮的。
二、证照
地址选好后就是该注册公司了，这一步主要在网上操作就可以，只比较麻烦，有不懂的可能要跑好几趟（对应区的政务服务中心），注册公司相对来说快一些，个体执照反而会拖的时间比较长，如果着急开业是不建议走个体的；
营业执照注册完成就要开始办理食品证了，带着营业执照和装修平面图区对应区的（市场监督管理局）去约看现场，通常会让装修完成前1个星期左右去约，等装修完成看完现场没问题就可以提交材料了，如果出现问题需要按照审核老师的要求整改，直接联系再来看现场就可以了。
三、装修
关于装修一定要提前确定好，选好地址后可以先设计平面图，带着图纸去对应市场局找工作人员帮忙审一下图纸，有问题尽可能提前改好，后期会简单很多；
各个区的审核要求都有些不一样，每个区之间的要求不能完全套用，有的区是没有审图这一项的，找相邻的区帮忙看一下，相邻的区要求差距不会太多，后期在根据具体要求整改也能方便一些。
主要有《营业执照》和《食品经营许可证》这两个证件就可以开餐饮店了，以上就是大致流程；
