食品生产企业执行标准的制定原则

Q: 食品生产企业执行标准的制定原则

答案:

食品生产企业执行标准制定的原则主要包括以下几点：

1. 法律法规的合规性原则。食品生产企业执行标准应符合法律法规的要求，保证食品的安全、卫生和质量符合相关法律法规的规定。

2. 科学性和先进性原则。食品生产企业执行标准应符合科学、先进、可行的原则，采用科学的方法制定标准。

3. 可操作性原则。食品生产企业执行标准应具有可操作性，能够在实际操作中落实和执行。

4. 可验证性原则。食品生产企业执行标准应具有可验证性，这将有助于监督标准的实施和执行。

5. 公正的原则。食品生产企业执行标准的制定应当遵循公正的原则，保证标准制定的公正、客观和无偏见。

6. 可追溯性原则。食品生产企业执行标准应当具有可追溯性，能够保证产品质量的追溯和溯源。

食品生产企业制定执行标准应当遵循法律法规的要求，采取科学先进的方法制定标准，保证标准的可行性和可操作性，并具有公正性，可验证性和可追溯性。这些原则将有助于保证食品的安全、卫生和质量合格