1、到当地政务中心申请《名称预先核准通知书》，确定自己的店名是否重复。
2、拿着自己的身份证，办理营业执照。
3、到当地县区级的食品药品监督管理局申请《保健品经营许可证》。
4、取得营业执照30天内到当地的地税、国税部门申请《税务登记证》。
5、准备好门头，准备好开店。
6、装修好门头，正式经营。
二、保健食品经营注意事项
1.食品经营许可事项法律依据
法律：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》。
法规：《北京市食品安全条例》。
规章：国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则(试行)》。
规范性文件：北京市食品药品监督管理局《北京市食品经营许可管理办法(试行)》、《北京市食品经营许可审查细则(试行)》。
2.申请方式
申请人可通过北京市食品药品监督管理局网站或到所在区食品药品监督管理局及市食品药品监督管理局直属分局办事大厅提出申请。
3.受理审核时限
许可机关应当自受理之日起5个工作日内作出是否准予行政许可的决定。
三、保健食品经营许可证怎么办？
一、办理部门：县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门。
二、材料：
1、《食品经营许可证申请书》（纸质版原件1份）；
2、《营业执照》或《组织机构代码》、《办学许可证》、教育部门同意筹办幼儿园的批文等（纸质版，原件核验后退回，提交复印件1份）；
3、从业人员（包括法定代表人或负责人）的身份证（纸质版，原件核验后退回，提交复印件各1份）；
4、从事接触直接入口食品工作的从业人员的健康证（纸质版，原件核验后退回，提交复印件各1份）；
5、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程图（纸质版原件各1份）；
6、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度（纸质版原件各1份）；
7、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证（纸质版，身份证原件核验后退回，提交复印件1份）；
8、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度（纸质版原件各1份）。
以上材料，统一使用A4纸按顺序装订成册。
三、费用：不收费。
四、保健品食品经营许可证需要什么条件？
1.《食品经营许可申请书》；
2.《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；
3.与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图，自建房产的，提2权证明，租赁的，提交租赁合同及产权证明或经营场所使用证明多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示；
4.负责人的身份证明复印件3份；
5.委托书以及委托代理人或指定代表的身份证明复印件2份；
6.专职或者2 食品安全管理人员的身份证明复印件1份（食品安全管理人员非负责人的，另需提供雇工合同复印件1份）；
7.食品安全管理制度1份，包括员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度等，从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度；
8.专职或者2 食品安全管理人员的健康证复印件（企业提交2人，个体提交1人）。有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明；
9.与食品经营活动相适应的食品经营设备、工具清单和经营设施空间平面布局图和操作流程的文件，食品经营设备和工具包括紫外灯、更衣设备、盥洗设备、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、网络销售食品的，应当注明电话销售网络和网址。空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等；对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域