饺子馆明厨亮灶,奶茶店明厨亮灶,餐饮明厨亮灶安装,明厨亮灶,是指餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式,向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。使餐饮企业顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范,卫生是否合格,是否有一些不应该出现的物品。明厨亮灶是对餐饮企业员工的一种监督。明厨亮灶的目的就是要让厨房环境和配菜烹调过程全程透明化,既让消费者放心,又便于监管部门监督。
明厨亮灶让消费者知情、放心,对经营者起到约束作用,是个好举措。安装明厨亮灶对我们餐饮服务单位来说是好事。作为经营者,我们也希望后厨干干净净,但不能时刻盯着后厨,这样就可以让食客来帮助我们监督,像是增加了双保险!
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