夏天炎热,有不少宝宝因“苦夏”而体重停止增长,这是正常现象,妈妈没必要太担心。为了让宝宝健康地度过夏天,妈妈可以遵循以下饮食原则:
充足的优质蛋白质
夏天宝宝的胃口会受到影响,妈妈要保证充足的蛋白质供应。鱼、肉、蛋、禽、牛奶及豆制品都是优质蛋白质的良好来源,妈妈可以选用清淡不油腻的鱼类、鸡肉等,并增加豆腐、豆浆等植物蛋白质的供给,更利于宝宝消化吸收。
少量多餐
夏天白天长夜里短,妈妈在三餐两点心之外,应采取少量多餐的原则,给宝宝增加一些饮品、蔬果和小点心,绿豆粥、海带排骨汤、酸梅汤、西瓜汁、小蛋糕、小饼干等都是不错的选择。应注意,在正餐前一小时不要给宝宝加餐,以免影响宝宝在正餐进食时的食欲。
选择适合夏天吃的食物
多吃一些夏季时令食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等,它们都有清热利湿的效果,可有效地帮助宝宝度夏。苦味食物,能清泄暑热,以燥其湿可以健脾而增进宝宝的食欲,可以给宝宝适量选择苦瓜、苦菊、杏仁等苦味食品。夏季饮食一般以温为宜,在早、晚餐时喝点粥大有好处,如绿豆粥、赤豆粥、荷叶粥、莲子粥、百合粥、银耳粥和冬瓜粥等,既能生津止渴,清凉解暑,又能补养身体。
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注意烹饪方法
夏天烹饪以清淡为主,妈妈应尽量用清蒸、清煮,避免油炸煎炒等烹饪方法。夏天出汗比较多,可以做些汤,补充宝宝水分的流失。如果生活在潮湿的南方,妈妈可以在烹饪时放些葱、姜、蒜,如果宝宝可以吃辣,可适量放些辣椒。
补充足够的水分
及时给宝宝补充水分,让宝宝喝足够的水,并分少量多次喝。在宝宝玩耍时,注意隔一段时间就让宝宝喝水,以免宝宝失水过多。妈妈也可以选用酸梅汤、赤豆汤和绿豆汤,还可用菊花、金银花、山楂片加水配制成凉茶,补充宝宝的水分。不要给宝宝喝太冰的水或凉茶,也不要给宝宝吃冰镇时间过长的西瓜,以免伤及脾胃而引发各种疾病。
专家提醒
在夏季,宝宝Zui应注意的是饮食卫生。宝宝在夏天爱吃生冷瓜果,但若不注意卫生,就会“病从口入”了。在生吃瓜果时,要进行清洗消毒。更要注意熟食是否新鲜,不能吃霉变的食物,以防止病原微生物乘虚而入。在制作饭菜时,也要注意卫生,避免交叉感染。