通过离心法把果肉从果汁中分离出来，把没有果肉的果汁通过一个弱碱性阴离子树脂柱，这可以降低果汁中的柠檬酸含量。这个过程被称为脱酸化。
该树脂也可以保留果汁的抗坏血酸（维生素C）和叶酸成分。这里，树脂对柠檬酸有更强的选择性，假如有足够多的果汁通过树脂，则进料果汁中的柠檬酸部分将被去掉，而抗坏血酸和叶酸等则会保留下来。这可以通过流出树脂柱的果汁的PH值来进行监控。如果PH 值低于4.6，则抗坏血酸和叶酸部分会在通过树脂的时候被洗掉。
经过脱酸化处理的果汁可以和未处理的果汁混合来实现脱酸果汁和新鲜果汁口感上的平衡。果汁也可以被重新添加回来，或者果汁作为去果肉果汁进行销售。紧接着的第二个工艺是去除苦味成分：
在收获的季节，大约收获的15％-20％左右的脐橙没有被直接使用或者加工成果汁，
因为这些会导致果汁有些苦，需要处理或者和其他的更甜的果汁混合。橙汁中的苦味成
分主要产生于一个叫柠檬苦素的四环三萜。柠檬苦素是随着时间的变化由柠檬酸产生的，
这些是在柑橘类水果的膜上和种子中常见的成分。
离子交换处理：
方案：新鲜果汁流过弱碱性阴离子树脂柱。终的果汁进入蒸发器。
弱碱性阴离子交换树脂的特殊功能：
弱碱性阴离子交换树脂可以去除有机物和氮，去除酸和苦味等成分。
选择新流程：离心机/弱碱阴树脂/蒸发器。
Tulsimer® A-2X MP 能以较少的碱有效再生,具有较高的工作交换容量。比凝胶型阴离子更具能抵抗有机物的污染。TULSImerA-2Xmp 以自由基型式供货 ,并能马上使用。
典型特性（TYPICAL CHARACTERISTICS）： Tulsimer A-2X MP
树脂类型/Resin Type 大孔弱碱性阴离子交换树脂
官能团/Functional group 聚苯酚共聚物
物理型式/Physical form 湿润球状
离子型式/Ionic form supplied Chloride , 氯离子
官能团/Functional group Tertiary Amine , 4级胺
粒度分布/Particle size Distribution 0.3 - 1.2 mm
均匀系数(Uniformity coefficient): Max. 1.25
PH 范围/PH range 0 - 14
总交换量/Total exchange capacity( meq/ml ) 1.3 meq/ml mini
容积密度/Backwash settled density 670 - 710 gm/lit
大温度/Maximum Thermal Stability 60℃（140℉）
湿度/Moisture content 40-48%
溶解度/Solubility 不溶
微粒含量(Fines Content): ＜0.5%
密度(Backwash settled density): 670-710 g/l
Shipping Weight: 730 g / Lit (Approx.)
操作条件特性 Tulsion A-2X MP
树脂床高度/Resin bed depth 600 mm
大流速/Maximum service flow 40m³/hr/m³
逆洗膨胀空间/Backwash expansion space 50 - 70%
逆洗膨胀空间/Backwash expansion flow rate(25℃) 4 - 6m³/hr/㎡
再生剂 NaOH, Na2CO3,NH4OH
再生程度 120% of the operating capacity for NaoH
再生浓度/Regeneration conce 1 - 5%
再生时间/Regeneration time 20 - 60 分钟
操作温度/Maximum Operating temperature 80℃ max
冲洗流速/Rinse flow rate: 慢/slow 再生流速/At Regeneration flow rate
快/fast 工作流速/At service flow rate
冲洗体积/Rinse volume 4 - 6m³/m³
