2024北京食品展，2024北京食品饮料展，2024北京国际食品展
2024北京全球高端食品展暨中国冰淇淋冷食展
时间：2024年1月13-15日
地址：中国国际展览中心（北京市顺义区裕翔路88号）
主办单位：龙品锡展览
2024北京全球高端食品展览会、中国冰淇淋冷食展暨中国冷链食品展（全食展），定于2024年1月13-15日，在中国国际展览中心（顺义馆）举行。本届展会由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，规划展出面积20000平米，预计参展企业300余家，专业观众26000人次。
同期举办，2024中华饺子营销大会、中国冰淇淋冷食展北京论坛、全球高端食品新品发布会（北京）、国际食品商务配对会等论坛及活动。
展区规划
进口食品馆、焙烤与食品饮料馆、冰淇淋馆、冷冻冷藏及预制菜馆
展品范围
进口食品；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、低温乳品、饮料等；冷冻冷藏食品、餐饮食材及调味品；预制菜、自热食品、方便食品预制菜食品；植物基食品；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等
观众构成
休闲食品、冰淇淋、餐饮渠道采购商、流通渠道采购商、冷冻冷藏食品采购商；各类食品经销商、KA卖场采购、连锁便利店采购、零食连锁店采购、进口食品店；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道采购商；团餐、餐饮渠道采购商；行业相关组织、媒体等。
展位费用
光地：A区1480元/㎡；B区1280元/㎡；C区1080元/㎡（36㎡以上起租，需展商自行搭建）；
标准展位：A区14800元/9㎡；B区12800元/9㎡；C区10800元/9㎡(两面开口展位费增加 10%，三面开口展位费增加20%）。
探寻中国工业冰淇淋未来新增长
冰淇淋发展离不开产业创新，我们看到很多新产品有了新的口味，这些口味是离不开研发者的功劳，冰淇淋在研发技术与创新当中有哪些新的变化？沈阳嘉源科技总经理吕景双带来了《探寻中国工业冰淇淋未来新增长》的主题演讲。
跟大家分享一下中国工业冰淇淋的发展现状，我们中国工业冰淇淋大约1600亿的产值，加上冰淇淋粉浆料等等大约3500亿左右。中国工业冰淇淋获SC食品生产许可证的企业是1083家，规模以上的企业132家，这是截止到2020年7月。
现在行业还有一些搞地产的也要进入冰淇淋行业，它在整个中国大食品行业当中赛道相对窄一些，整个食品在10万亿的产值，我们冰淇淋仅仅1600亿的产值，它的表现形式非常的丰富。
赛道比较窄，但我们非常热爱这个行业。中国工业冰淇淋通过二十年的发展，经过并购重组，企业的经营理念，基础设施扩建等等，现在造就了一批经营管理营销团队非常强大的优质企业。
再来就是分享一下中国冰淇淋含乳的市场份额，这是远远超过其他的品类，还是非常受欢迎的。到场来了很多的企业，中国非常优质的企业，第一类是大型品牌企业，设备非常的**，产能非常大，关键是它投放了大数量的冰柜，市场管控能力非常强，布局全国市场，处于行业龙头地位，比如说伊利蒙牛。
第二类是中型地方强势企业，布局局部地区的市场，管控能力很强，目前也布局全国的市场，比如说德氏，中街，天冰，宏宝来等等。
第三类就是近几年迅速崛起的企业，这类企业重视团队建设，尤其是销售队伍壮大非常快，产品研发上投入较多，打造了有竞争力的特色产品，在市场上逐渐布局全国。比如说百家得，天凯乐，康怡等。
第四类是企业销售队伍不大，冰柜等渠道资源不多，管理细化，单品产量高，产品****，在地区上形成了很有优势的竞争力。比如说雪汇，礼拜天，会宾楼，双翔等。
还有一类企业规模不大，非常的重视产品质量，对市场经销商的保护较强，这些企业做的非常好，跟经销商的黏性非常高，比如金水园、中兴等等。时间关系不多列举了，还有一类企业不是很良性，目前的洗牌当中可能逐渐被洗掉。
渠道是分层的，所有的企业根据自己的实际情况努力的丰富自己的产品体系，越来越朝着健康良性的方向发展，随着国家的强化食品安全的日常监管，整个行业对食品安全重视程度和风险意识都有空前的提高，整个行业微生物控制水平大幅度的提高，企业设备自动化程度也提高了，整个来讲整个行业产品档次在提高，在口味，口感，市场服务等方面得到了较大幅度的提高。