2020北京餐饮加盟展
盟享加中国特许加盟展由中国连锁经营协会、北京盟享加信息技术有限公司联合主办,至今已经成功举办了20年,历经11座城市55场展会,在110万+投资人和5000+参展品牌的支持下,逐渐成长为全球规模大的加盟展会,是连锁品牌扩影响力、招募加盟商、抢占市场及投资者寻找优质加盟项目Zui直接、有效的接洽平台。2020年我们厚积薄发,再创,在此诚邀各连锁品牌共襄盛举,共享特许加盟带来的亿万商机!
展会名称:2020第57届中国特许加盟展(北京)
展会时间:2020年4月5日一7日
展会地点:中国国际展览中心
主办单位:中国连锁经营协会、北京盟享加信息技术有限公司
说起餐饮加盟,有人在选择加盟后过得很好,也有人因为加盟被坑得欲哭无泪。加盟就像是一把双刃剑,要么能抱住品牌的“大腿”扶摇直上,要么跟着品牌一起消失殆尽。选择加盟前,记得做好防坑准备。
全面考察,评估可行性
以前不少餐饮加盟品牌都会打出广告:来总部实地考察,提供设备配方技术,包教包会。这种加盟真的靠谱吗?
某个餐饮品牌有加盟意愿后,对它的考察尤为重要,特别是加盟品牌的门店数量、直营店和加盟店。
考察门店数量。门店数量说明了品牌的沉淀(包括运营经验和市场经验等)。有足够的发展时间与经验的沉淀,才能有足够的门店数量。那种只有两三家门店的加盟品牌,和做了两三百家的品牌相比,前者的加盟风险还是要大一些。
考察直营店。直营店是该品牌的样本,从直营店的经营状况能判断出品牌发展的一个状况,也能看出品牌标准化做得如何。
考察加盟店。考察加盟店是看总部标准化可复制性的效果如何,在考察的时候不仅需要看门店的经营状况,还需跟加盟店的老板咨询总部的后期扶持政策,比如:是否提供完善的加盟商选址经验、技术培训、门店运营等。
明确自身定位
选择合适的餐饮品牌很重要,餐饮行业瞬息万变,新品牌、新产品不断涌现,人们的消费习惯也在随时发生变化。这早已不是一个没有门槛的行业。
餐饮人要考虑的事情就是结合资金能力、所处的市场环境,明确自己餐饮的定位,要做什么样的餐饮。
目前餐饮定位可以分为三档路线:
低端路线
资金有限,小投资、小客单价的刚需产品,做金字塔底端庞大消费人群的生意;
中端路线
资金尚可,做有格调的中端消费人群的生意;
高端路线
资金充沛,做有档次的场景、体验式高端消费人群的生意;
餐饮人必须做到心里有数,这样开店才有底气。
提高风险意识
制定个性化的经营策略,如何才能降低加盟餐饮品牌的风险?这要根据你选择加盟的餐饮品牌,制定不同的经营策略。
如果选择的是强势品牌,总部对门店的各个方面要求都会很细致,很严格,留给加盟者自己发挥的空间很小,风险也会小些。加盟商此时Zui重要的就是执行,投入时间去执行方案,认真贯彻总部执行标准、服务标准、卫生标准等,风险就会降低很多。
如果加盟的是相对弱势的品牌,总部对门店要求就相对松一些,对应的品牌知名度也会小些,加盟者可发挥的空间也更大。这种情况就适合资金不足,但对自己的经营能力很有信心的加盟者。加盟者只要认真投入,做好运营,借助总部的帮助和自己的精力投入,风险也会降低很多。
资金准备也要分三步走
粮草先行,不打无准备之仗。确定要加盟的餐饮品牌后,就是资金准备阶段了。
对于初次做餐饮加盟的创业者,餐饮人有以下建议:开一家店的准备资金占自有资金的30%—50%。创业者不能把所有的积蓄都拿出来,更不能借钱去做,这个是有风险的。
开店怎么能不做营销,“酒香还怕巷子深”,在营销上也应该有一部分专用资金的投入,因为加盟总部会给新店一些针对性的营销方案,这些营销方案需要加盟商花钱去执行。
总 结
各位初入餐饮行业的小伙伴前期可要做好充分准备,不仅要明确自身餐饮定位,更要对加盟的餐饮品牌有详细的了解,更重要的一点是资金也要准备充足。餐饮企业也要分阶段做好营销计划,方能实现餐厅的稳速发展。
【展会预告】
随着经济的崛起,连锁品牌遍及全国,加盟展会成为了品牌招商的渠道之一。盟享加中国特许加盟展作为品牌与创业投资者双方沟通交流的平台,一直铭记的连锁加盟品牌是对创业投资者好的保障,并要求每个品牌至少要有两家直营店经营,需要满一年以上,只有这样才能够说明品牌具备扶持创业投资者的能力。
盟享加中国加盟特许展致力于打造连锁企业招商平台,为更多创业投资者实现创业梦想。2020年我们厚积薄发,再创,在此诚邀各连锁品牌共襄盛举,共享特许加盟带来的亿万商机!
展会咨询:王总监 (微信同号)