2020中国国际餐饮加盟展｜2020北京连锁加盟展

2020北京餐饮加盟展

原标题：2020北京餐饮加盟展：餐饮加盟陷阱多，请收好这份“防坑”指南

盟享加中国特许加盟展由中国连锁经营协会、北京盟享加信息技术有限公司联合主办，至今已经成功举办了20年，历经11座城市55场展会，在110万+投资人和5000+参展品牌的支持下，逐渐成长为全球规模大的加盟展会，是连锁品牌扩影响力、招募加盟商、抢占市场及投资者寻找优质加盟项目Zui直接、有效的接洽平台。2020年我们厚积薄发，再创，在此诚邀各连锁品牌共襄盛举，共享特许加盟带来的亿万商机！

展会名称：2020第57届中国特许加盟展（北京）

展会时间：2020年4月5日一7日

展会地点：中国国际展览中心

主办单位：中国连锁经营协会、北京盟享加信息技术有限公司

说起餐饮加盟，有人在选择加盟后过得很好，也有人因为加盟被坑得欲哭无泪。加盟就像是一把双刃剑，要么能抱住品牌的“大腿”扶摇直上，要么跟着品牌一起消失殆尽。选择加盟前，记得做好防坑准备。

全面考察，评估可行性

以前不少餐饮加盟品牌都会打出广告：来总部实地考察，提供设备配方技术，包教包会。这种加盟真的靠谱吗?

某个餐饮品牌有加盟意愿后，对它的考察尤为重要，特别是加盟品牌的门店数量、直营店和加盟店。

考察门店数量。门店数量说明了品牌的沉淀(包括运营经验和市场经验等)。有足够的发展时间与经验的沉淀，才能有足够的门店数量。那种只有两三家门店的加盟品牌，和做了两三百家的品牌相比，前者的加盟风险还是要大一些。

考察直营店。直营店是该品牌的样本，从直营店的经营状况能判断出品牌发展的一个状况，也能看出品牌标准化做得如何。

考察加盟店。考察加盟店是看总部标准化可复制性的效果如何，在考察的时候不仅需要看门店的经营状况，还需跟加盟店的老板咨询总部的后期扶持政策，比如：是否提供完善的加盟商选址经验、技术培训、门店运营等。

明确自身定位

选择合适的餐饮品牌很重要，餐饮行业瞬息万变，新品牌、新产品不断涌现，人们的消费习惯也在随时发生变化。这早已不是一个没有门槛的行业。

餐饮人要考虑的事情就是结合资金能力、所处的市场环境，明确自己餐饮的定位，要做什么样的餐饮。

目前餐饮定位可以分为三档路线：

低端路线

资金有限，小投资、小客单价的刚需产品，做金字塔底端庞大消费人群的生意;

中端路线

资金尚可，做有格调的中端消费人群的生意;

高端路线

资金充沛，做有档次的场景、体验式高端消费人群的生意;

餐饮人必须做到心里有数，这样开店才有底气。

提高风险意识

制定个性化的经营策略，如何才能降低加盟餐饮品牌的风险?这要根据你选择加盟的餐饮品牌，制定不同的经营策略。

如果选择的是强势品牌，总部对门店的各个方面要求都会很细致，很严格，留给加盟者自己发挥的空间很小，风险也会小些。加盟商此时Zui重要的就是执行，投入时间去执行方案，认真贯彻总部执行标准、服务标准、卫生标准等，风险就会降低很多。

如果加盟的是相对弱势的品牌，总部对门店要求就相对松一些，对应的品牌知名度也会小些，加盟者可发挥的空间也更大。这种情况就适合资金不足，但对自己的经营能力很有信心的加盟者。加盟者只要认真投入，做好运营，借助总部的帮助和自己的精力投入，风险也会降低很多。

资金准备也要分三步走

粮草先行，不打无准备之仗。确定要加盟的餐饮品牌后，就是资金准备阶段了。

对于初次做餐饮加盟的创业者，餐饮人有以下建议：开一家店的准备资金占自有资金的30%—50%。创业者不能把所有的积蓄都拿出来，更不能借钱去做，这个是有风险的。

开店怎么能不做营销，“酒香还怕巷子深”，在营销上也应该有一部分专用资金的投入，因为加盟总部会给新店一些针对性的营销方案，这些营销方案需要加盟商花钱去执行。

总 结

各位初入餐饮行业的小伙伴前期可要做好充分准备，不仅要明确自身餐饮定位，更要对加盟的餐饮品牌有详细的了解，更重要的一点是资金也要准备充足。餐饮企业也要分阶段做好营销计划，方能实现餐厅的稳速发展。

【展会预告】

随着经济的崛起，连锁品牌遍及全国，加盟展会成为了品牌招商的渠道之一。盟享加中国特许加盟展作为品牌与创业投资者双方沟通交流的平台，一直铭记的连锁加盟品牌是对创业投资者好的保障，并要求每个品牌至少要有两家直营店经营，需要满一年以上，只有这样才能够说明品牌具备扶持创业投资者的能力。

盟享加中国加盟特许展致力于打造连锁企业招商平台，为更多创业投资者实现创业梦想。2020年我们厚积薄发，再创，在此诚邀各连锁品牌共襄盛举，共享特许加盟带来的亿万商机！

展会咨询：王总监 （微信同号）