菌种生化鉴定检测中心，菌种生化鉴定检测

菌种生化鉴定检测是对微生物菌种的代谢特性、酶活性等生化指标开展的专业验证工作，通过生化反应试验、代谢产物分析等精准手段，评估碳源利用、氮源分解、酶促反应等关键维度，实现菌种准确分类与鉴定，是微生物研究、食品药品安全、环境监测等领域菌种管控的核心举措。

检测范围

食品微生物菌种生化鉴定、药品污染菌种生化检测、环境样品菌种生化鉴定、临床菌株生化分析、工业发酵菌种生化检测、农业微生物菌种生化鉴定、益生菌菌种生化分析、化妆品污染菌种生化检测、土壤微生物菌种生化鉴定、水体菌种生化分析、空气传播菌种生化检测、饲料用菌种生化鉴定、微生物农药菌种生化分析、实验室保存菌种生化验证、未知菌种生化分类鉴定

检测项目

碳源利用试验、氮源分解试验、糖发酵试验、淀粉水解试验、纤维素分解检测、明胶液化试验、油脂水解测定、产酸产气试验、过氧化氢酶检测、氧化酶试验、脲酶活性测定、吲哚试验、甲基红试验、V-P试验、硫化氢产生检测、硝酸盐还原试验、枸橼酸盐利用试验、精氨酸双水解酶测定、赖氨酸脱羧酶试验、产色素能力检测

检测标准

1、GB 4789.4-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验：包含沙门氏菌生化鉴定的关键指标与判定标准。

2、GB/T 4789.28-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求：规范菌种生化鉴定用培养基与试剂质量，保障反应准确性。

3、ISO 20838:2006 食品和动物饲料的微生物学 单核细胞增生李斯特氏菌的检测和计数：涉及李斯特氏菌生化鉴定的试验方法与判定准则。

4、WS/T 478-2015 临床微生物实验室血培养操作规范：规定临床菌株生化鉴定的操作流程与质量控制要求。

5、NY/T生物肥料菌种鉴定技术规程：明确微生物肥料用菌种生化鉴定的技术指标与验证方法。

检测时间周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。