游离氨基酸检测机构，游离氨基酸检测中心

游离氨基酸检测是对样品中未结合到肽或蛋白质上的游离态氨基酸开展的定性与定量分析工作，通过色谱分离、质谱检测等精准手段，评估氨基酸种类、含量及比例等关键维度，为食品营养评估、饲料品质管控、生物制品研发等提供科学依据，是食品、医药、农业等领域质量与研发的重要举措。

检测范围

食品样品、饲料原料、发酵制品、生物体液、植物提取物、动物组织样品、乳制品、保健品、中药制剂、饮料产品、肉制品、水产品、谷物制品、豆制品、婴幼儿配方食品、宠物食品、酶制剂产品、微生物发酵液、细胞培养上清液、中药材、保健食品、运动营养补剂、氨基酸饮料、蛋白水解液

检测项目

必需氨基酸定量、非必需氨基酸测定、氨基酸种类鉴定、总游离氨基酸含量分析、特定氨基酸（赖氨酸 蛋氨酸 色氨酸等）检测、氨基酸比值计算、游离氨基酸纯度验证、氨基酸同分异构体鉴别、微量氨基酸定量、氨基酸稳定性检测、热加工后游离氨基酸变化分析、酸碱处理对游离氨基酸影响测定、酶解过程游离氨基酸释放监测、不同储存条件下游离氨基酸含量变化、游离氨基酸提取效率评估

检测标准

1、GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定

2、ISO 13903:2005 动物饲料 氨基酸的测定

3、GB/T 30987-2014 植物中游离氨基酸的测定

4、QB/T 4356-2012 葡萄酒中18种氨基酸的测定 高效液相色谱法

5、SN/T 2205-2008 进出口动物源性食品中16种氨基酸的测定 高效液相色谱法

专业技术人才

拥有超过700名专业人员，其中技术团队90%以上毕业于国家“985”“211”等重点高校，具有硕士、博士学位。